（参赛）★★★★★大头美食城 更新p26两种饭，中午饭

airlikeblue

好急呀，很多好吃的菜传不上去。

airlikeblue

双鱼宴  清蒸，干烧（自己发明）

G.sunnie

不错:10600:
请问lz，着是什么鱼呀？:11900:

鱼爱游泳

好馋哦，，这鱼在哪里买的呀？

苹果皮皮

最近在餐馆清蒸鱼吃多了  看着就有食欲  楼主买的是什么鱼啊？

苹果皮皮

写写鱼的做法吧  想学习一下  呵呵  

airlikeblue

我也不知道是什么鱼，对不起，就是那天去超市看见很新鲜，早晨刚打捞的，减价又不是很贵，就买了两条。

airlikeblue

清蒸很简单，把鱼身划几刀，用盐掩好，我只是用盐抹了抹，把鱼肚里放上葱丝姜丝，放了一点点水，用微波炉高火转了8分钟，拿出来放了点生抽，花椒油，喜欢的话可以放点糖和醋，洒上葱丝姜丝，我没有香菜，要是有的话也可以放一点。十分钟解决问题。

[ 本帖最后由 airlikeblue 于 2008-2-4 22:40 编辑 ]

airlikeblue

干烧就要看自己口味了，小时后我不吃鱼，妈妈为了让我吃鱼，所以就把鱼做得像炒肉丁一样，这样我才吃鱼的。所以我的干烧鱼以肉丁为主，我又喜欢吃辣，就把肉丁，辣椒，葱丝，姜丝，炒在一起，还放了些芹菜，调料就还是以糖醋为主，因为炒辣椒放一些糖醋还有蒜会很好吃。然后把炒好的肉丁浇在烧好的鱼上。对了忘了说烧鱼了，哈哈，油比较热后，锅里放些盐，为了不让鱼皮脱落，把鱼炸熟就好了。炸鱼前不要忘记把鱼身上剌上几道。

苹果皮皮

谢谢楼主  我明天也去超市看看有没有鱼卖  过年的时候吃鱼  会年年有余  顺祝楼主新年快乐  

airlikeblue

谢谢  也祝大家新年快乐

yunyunlover

好想吃鱼哦～～～～～:11700:

airlikeblue

在法国要吃次鲜鱼真的是很不容易

shallyhua

2条鱼真不错
新年要吃鱼,年年有余

airlikeblue

除夕百饺图！！！