（参赛）★★★★★大头美食城 更新p26两种饭，中午饭

sphinX_CHN

薄脆薄脆，LZ快来教教大家，还有煎饼应该用什么面

airlikeblue

对不起大家，前几天去玩了，没有来得及写作法，现在我一一奉上。

airlikeblue

薄饼很简单，就是把白面放盐，加个鸡蛋，如果有豆粉的话再加一些豆粉，这样会比较香，加水和匀，不要太稠，当然也不能像水一样希了。放在锅里一转（不要太厚），稍等一下，看上面的面凝固，而且圆边有些微微卷起，就可以翻面了，（如果想吃煎饼，就在磕一个鸡蛋，捣碎，鸡蛋凝固再翻面）根据自己的火力把握何时出锅（酱之类的东东就自选了，我一般就放甜面酱和辣椒酱）

airlikeblue

薄脆的做法，用凉水加一点发酵粉和面和在一起，成面团，不要硬了，拿一小块，（大概一小块黄油那么大就可以了），案板上放油，赶开，赶薄，基本上接近透明，（拉三刀）放热油里一炸，就好了。

苹果皮皮

多谢楼主~

airlikeblue

这是应该的

心念莲花

haha ,谢谢！

airlikeblue

谢谢大家捧场

airlikeblue

电脑有问题现在不能传照片

BluebellGrace

终于从第一页看到二十一
累啊
口水流得:10600:

haodahaoda

怎么图片都看不见了

还是只有我看不到啊

苹果皮皮

图片都在啊  我都能看到啊

可人

又看了一遍，好馋啊，才想起来我还没有吃饭呢

Queenie

那个煎饼果子，馋死我，明天试试。

vivien0721

熬不住了，偶也做好吃的去！！！！