[年夜饭]上菜啦，孔雀开屏鱼，竹荪老鸭汤，蟹黄豆腐，粉蒸

曼朵

小克新年快乐~！
大厨！！！我年三十儿应该厚着脸皮去你家蹭饭！

克劳德.诺

曼朵 发表于 2012-1-23 22:32
小克新年快乐~！
大厨！！！我年三十儿应该厚着脸皮去你家蹭饭！

哈哈哈。。。不早说。新年快乐

剪纸

竹笙汤好馋人啊
巴黎哪里买得到竹笙呀？

mei8899

超羡慕别人做竹笋还有哪老鸭汤，感觉南方人特会做这个，太好吃了，。

克劳德.诺

剪纸 发表于 2012-1-24 00:45
竹笙汤好馋人啊
巴黎哪里买得到竹笙呀？

竹荪是国内买了带过来得呀。巴黎没见到过

克劳德.诺

mei8899 发表于 2012-1-24 01:02
超羡慕别人做竹笋还有哪老鸭汤，感觉南方人特会做这个，太好吃了，。 ...

我属于北方人，呵呵，不过也爱喝汤，但是肯定木有南方人煲的有功夫。

vague

过年好。这一看小克就是南方人，会煲汤，做粉蒸排骨，看得我都饿了！

克劳德.诺

vague 发表于 2012-1-24 01:04
过年好。这一看小克就是南方人，会煲汤，做粉蒸排骨，看得我都饿了！

我做菜不分东南西北，想着啥就做啥了。。。俺真滴不是南方人，呵呵

mei8899

克劳德.诺 发表于 2012-1-24 01:04
我属于北方人，呵呵，不过也爱喝汤，但是肯定木有南方人煲的有功夫。

哈哈哈，楼下和我一样，给你当南方人啦，我去浙江出差，去四天，我吃了四天的竹笋，吃的老板一瞧见我们几个人就笑，呵呵，

ygyg

太棒了!!!!!!

hnhzb

LZ新年好，请问你的粉蒸肉用的什么粉，谢谢

Alexislam

克劳德.诺 发表于 2012-1-23 21:30
鱼是买得活得草鱼

你太牛了~ 哥们儿！

mualille

又一个精致的男人。。。。羡慕啊。。这日子过的。。。太惬意啦！！！！

新年好呀。。龙年大吉

克劳德.诺

ygyg 发表于 2012-1-24 13:10
太棒了!!!!!!

谢谢，新年快乐。

克劳德.诺

hnhzb 发表于 2012-1-24 18:27
LZ新年好，请问你的粉蒸肉用的什么粉，谢谢

就是大米。大米下铁锅炒5 分钟，成黄*色时，加桂皮、丁香、八角再炒几 分钟就好了。还可以加花椒
炒好的米磨成粉粒，制成粉蒸肉的粉就好了，如果要是买现成的就方便多了。巴黎着不到现成的要想吃的话就只能自己做了。