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楼主: 克劳德.诺

[年夜饭]上菜啦,孔雀开屏鱼,竹荪老鸭汤,蟹黄豆腐,粉蒸

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小克新年快乐~!
大厨!!!我年三十儿应该厚着脸皮去你家蹭饭!
2012-1-23 21:32:19

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曼朵 发表于 2012-1-23 22:32
小克新年快乐~!
大厨!!!我年三十儿应该厚着脸皮去你家蹭饭!

哈哈哈。。。不早说。新年快乐
2012-1-23 21:39:40

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竹笙汤好馋人啊
巴黎哪里买得到竹笙呀?
2012-1-23 23:45:45

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超羡慕别人做竹笋还有哪老鸭汤,感觉南方人特会做这个,太好吃了,。
2012-1-24 00:02:26

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剪纸 发表于 2012-1-24 00:45
竹笙汤好馋人啊
巴黎哪里买得到竹笙呀?

竹荪是国内买了带过来得呀。巴黎没见到过
2012-1-24 00:03:17

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mei8899 发表于 2012-1-24 01:02
超羡慕别人做竹笋还有哪老鸭汤,感觉南方人特会做这个,太好吃了,。 ...

我属于北方人,呵呵,不过也爱喝汤,但是肯定木有南方人煲的有功夫。
2012-1-24 00:04:18

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过年好。这一看小克就是南方人,会煲汤,做粉蒸排骨,看得我都饿了!
2012-1-24 00:04:47

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vague 发表于 2012-1-24 01:04
过年好。这一看小克就是南方人,会煲汤,做粉蒸排骨,看得我都饿了!

我做菜不分东南西北,想着啥就做啥了。。。俺真滴不是南方人,呵呵
2012-1-24 00:06:59

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克劳德.诺 发表于 2012-1-24 01:04
我属于北方人,呵呵,不过也爱喝汤,但是肯定木有南方人煲的有功夫。

哈哈哈,楼下和我一样,给你当南方人啦,我去浙江出差,去四天,我吃了四天的竹笋,吃的老板一瞧见我们几个人就笑,呵呵,
2012-1-24 00:20:30

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太棒了!!!!!!
2012-1-24 12:10:21

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LZ新年好,请问你的粉蒸肉用的什么粉,谢谢
2012-1-24 17:27:01

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克劳德.诺 发表于 2012-1-23 21:30
鱼是买得活得草鱼

你太牛了~ 哥们儿!
2012-1-24 23:44:28

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又一个精致的男人。。。。羡慕啊。。这日子过的。。。太惬意啦!!!!

新年好呀。。龙年大吉
2012-1-25 01:06:37

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ygyg 发表于 2012-1-24 13:10
太棒了!!!!!!

谢谢,新年快乐。
2012-1-25 08:46:47

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hnhzb 发表于 2012-1-24 18:27
LZ新年好,请问你的粉蒸肉用的什么粉,谢谢

就是大米。大米下铁锅炒5 分钟,成黄*色时,加桂皮、丁香、八角再炒几 分钟就好了。还可以加花椒
炒好的米磨成粉粒,制成粉蒸肉的粉就好了,如果要是买现成的就方便多了。巴黎着不到现成的要想吃的话就只能自己做了。
2012-1-25 08:51:09

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