想储存三个月的食品，存点什么好呢？

happymacumba

zoe_396 发表于 2011-9-13 11:48
哦，反正我觉得法国经济是真的不好，比国内要萧条多了啊。。。
还是回到原始社会好。。。 ...

国内也好不到哪里去，物价飞涨，最苦的就是老百姓

happymacumba

葵花开 发表于 2011-9-13 11:51
盐水饱和了就好了啊
就是说，你煮水
加盐到了加不进去了，不再溶解了，就是饱和了啊 ...

明白了，以前物理学过，现在全部还给老师了
这个煮好的盐水要等到冷却以后再放鸡蛋吗？

happymacumba

葵花开 发表于 2011-9-13 11:52
酒的话，我后来去买的二锅头。我理解的是，要高度酒

二锅头我们这里还买不到，我想办法弄法国的高度酒

happymacumba

Mimosaceae 发表于 2011-9-13 12:58
我不用白酒的
就是饱和盐水，鸡蛋洗干净再太阳下晒一下午
一样出油的

我觉得还是加点酒比较好，这样有酒香味
是不是放了花椒会更咸？

happymacumba

petitfour 发表于 2011-9-13 13:12
家男人还让没事学学种菜呢。。不过国内我父母已经自己种了，外边卖的农药太多没法吃了。。 ...

想法很好啊，国内我也想自己种，可是没地方，以后如果回国了我就和郊区的老农合作，我给他法国的种籽，他给我种菜吃

葵花开

happymacumba 发表于 2011-9-13 13:28
明白了，以前物理学过，现在全部还给老师了
这个煮好的盐水要等到冷却以后再放鸡蛋吗？ ...

那当然了不然不就烫熟了
我后来加过高度酒

葵花开

happymacumba 发表于 2011-9-13 13:32
我觉得还是加点酒比较好，这样有酒香味
是不是放了花椒会更咸？

我曾经用过我自己的很好的白酒
送人吃，人家马上电话回来，你用的什么酒
好香啊
我倒是没吃出来，大约不喝酒的缘故

happymacumba

葵花开 发表于 2011-9-13 13:34
那当然了不然不就烫熟了
我后来加过高度酒

ok，哪天我就试试，看上去到不难，就是比例掌握好了最关键

happymacumba

葵花开 发表于 2011-9-13 13:34
我曾经用过我自己的很好的白酒
送人吃，人家马上电话回来，你用的什么酒
好香啊

我以前在国内不喝，现在跟我老公一起喝，葡萄酒就不用说了，天天喝，平时还喝个aperitif什么的，家里还有半瓶白酒，我不舍得放鸡蛋里，还是慢慢喝吧

北方de厨娘

葵花开 发表于 2011-9-13 13:34
我曾经用过我自己的很好的白酒
送人吃，人家马上电话回来，你用的什么酒
好香啊

花
哪里有卖鸭蛋的啊
还有 用什么当坛子啊

想着烙饼卷咸鸭蛋。。。馋死人了呢

葵花开

happymacumba 发表于 2011-9-13 13:39
我以前在国内不喝，现在跟我老公一起喝，葡萄酒就不用说了，天天喝，平时还喝个aperitif什么的，家里还有 ...

我不爱喝酒的
到现在也就是一年几次

其实就一小钟
也没多少的

葵花开

北方de厨娘 发表于 2011-9-13 13:52
花
哪里有卖鸭蛋的啊
还有 用什么当坛子啊

呃，陈氏有
不过3€多6个
舍不得买
还不如自己养鸭子呢

我都是用鸡蛋的

葵花开

北方de厨娘 发表于 2011-9-13 13:52
花
哪里有卖鸭蛋的啊
还有 用什么当坛子啊

我用的那种大玻璃罐子
就是那种很高的，上面一个铁丝掐扣的
摁下去，掰上来的那种
不知道你听明白没
我看宜家有种也不错的

Mimosaceae

happymacumba 发表于 2011-9-13 13:32
我觉得还是加点酒比较好，这样有酒香味
是不是放了花椒会更咸？

因为我买不到高度的酒呀
我看这里的超市 似乎都不是酿造的酒
都是勾兑的
我不放心   

Mimosaceae

葵花开 发表于 2011-9-13 14:08
呃，陈氏有
不过3€多6个
舍不得买

陈氏的那个不是鸭蛋
是鸭喜蛋
里面有半个小毛鸭子