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楼主: liliboulay

想储存三个月的食品,存点什么好呢?

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zoe_396 发表于 2011-9-13 11:48
哦,反正我觉得法国经济是真的不好,比国内要萧条多了啊。。。
还是回到原始社会好。。。 ...

国内也好不到哪里去,物价飞涨,最苦的就是老百姓
2011-9-13 12:27:47

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葵花开 发表于 2011-9-13 11:51
盐水饱和了就好了啊
就是说,你煮水
加盐到了加不进去了,不再溶解了,就是饱和了啊 ...

明白了,以前物理学过,现在全部还给老师了
这个煮好的盐水要等到冷却以后再放鸡蛋吗?
2011-9-13 12:28:39

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葵花开 发表于 2011-9-13 11:52
酒的话,我后来去买的二锅头。我理解的是,要高度酒

二锅头我们这里还买不到,我想办法弄法国的高度酒
2011-9-13 12:29:22

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Mimosaceae 发表于 2011-9-13 12:58
我不用白酒的
就是饱和盐水,鸡蛋洗干净再太阳下晒一下午
一样出油的

我觉得还是加点酒比较好,这样有酒香味
是不是放了花椒会更咸?
2011-9-13 12:32:03

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petitfour 发表于 2011-9-13 13:12
家男人还让没事学学种菜呢。。不过国内我父母已经自己种了,外边卖的农药太多没法吃了。。 ...

想法很好啊,国内我也想自己种,可是没地方,以后如果回国了我就和郊区的老农合作,我给他法国的种籽,他给我种菜吃
2011-9-13 12:33:29

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happymacumba 发表于 2011-9-13 13:28
明白了,以前物理学过,现在全部还给老师了
这个煮好的盐水要等到冷却以后再放鸡蛋吗? ...

那当然了不然不就烫熟了
我后来加过高度酒
2011-9-13 12:34:15

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happymacumba 发表于 2011-9-13 13:32
我觉得还是加点酒比较好,这样有酒香味
是不是放了花椒会更咸?

我曾经用过我自己的很好的白酒
送人吃,人家马上电话回来,你用的什么酒
好香啊
我倒是没吃出来,大约不喝酒的缘故
2011-9-13 12:34:58

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葵花开 发表于 2011-9-13 13:34
那当然了不然不就烫熟了
我后来加过高度酒

ok,哪天我就试试,看上去到不难,就是比例掌握好了最关键
2011-9-13 12:37:22

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葵花开 发表于 2011-9-13 13:34
我曾经用过我自己的很好的白酒
送人吃,人家马上电话回来,你用的什么酒
好香啊

我以前在国内不喝,现在跟我老公一起喝,葡萄酒就不用说了,天天喝,平时还喝个aperitif什么的,家里还有半瓶白酒,我不舍得放鸡蛋里,还是慢慢喝吧
2011-9-13 12:39:31

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葵花开 发表于 2011-9-13 13:34
我曾经用过我自己的很好的白酒
送人吃,人家马上电话回来,你用的什么酒
好香啊


哪里有卖鸭蛋的啊
还有 用什么当坛子啊

想着烙饼卷咸鸭蛋。。。馋死人了呢
2011-9-13 12:52:42

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happymacumba 发表于 2011-9-13 13:39
我以前在国内不喝,现在跟我老公一起喝,葡萄酒就不用说了,天天喝,平时还喝个aperitif什么的,家里还有 ...

我不爱喝酒的
到现在也就是一年几次

其实就一小钟
也没多少的
2011-9-13 13:08:28

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北方de厨娘 发表于 2011-9-13 13:52

哪里有卖鸭蛋的啊
还有 用什么当坛子啊

呃,陈氏有
不过3€多6个
舍不得买
还不如自己养鸭子呢

我都是用鸡蛋的
葵花开
2011-9-13 13:21
当然了,都是蛋吗 
北方de厨娘
2011-9-13 13:20
鸡蛋也出油? 
2011-9-13 13:08:58

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北方de厨娘 发表于 2011-9-13 13:52

哪里有卖鸭蛋的啊
还有 用什么当坛子啊

我用的那种大玻璃罐子
就是那种很高的,上面一个铁丝掐扣的
摁下去,掰上来的那种
不知道你听明白没
我看宜家有种也不错的
葵花开
2011-9-13 13:22
哦,那就好,我就怕我表示不清楚。我看还有种那种放糖的大肚子的,我觉得也不错 
北方de厨娘
2011-9-13 13:19
明白 
2011-9-13 13:10:03

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happymacumba 发表于 2011-9-13 13:32
我觉得还是加点酒比较好,这样有酒香味
是不是放了花椒会更咸?

因为我买不到高度的酒呀
我看这里的超市 似乎都不是酿造的酒
都是勾兑的
我不放心   
2011-9-13 13:14:23

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葵花开 发表于 2011-9-13 14:08
呃,陈氏有
不过3€多6个
舍不得买

陈氏的那个不是鸭蛋
是鸭喜蛋
里面有半个小毛鸭子
2011-9-13 13:15:13

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