【分享】每日菜单第二版．今天的在339页^_^．

cnganlee

牛肉嫩吗?我老是不知道要买哪种才好吃..

蓝月

你这样太对不住自己的身体了 ,,方便面是蛮好吃的,,但是属于是垃圾食品,,你还是少吃点,,我以前吃多了就得了胃病了 ...

Post by MichelleT
嗲的，今天我又是吃方便面
烦死了

蓝月

不要买那种筋健很多的,这种只能用高压锅来炖,,简单一点,,买贵点的就能好点,,我这次买的是一方块的,,纯精的,,切小方块,然后用料腌着,,加点蛋清和生粉,这样就不会老了..

Post by cnganlee
牛肉嫩吗?我老是不知道要买哪种才好吃..

cnganlee

Post by 蓝月
不要买那种筋健很多的,这种只能用高压锅来炖,,简单一点,,买贵点的就能好点,,我这次买的是一方块的,,纯精的,,切小方块,然后用料腌着,,加点蛋清和生粉,这样就不会老了..

据说切法都有讲究，我每次买好贵的那种，都切不好，炒出来不好吃

蓝月

我也切不好,,看牛肉的纹路我就眼花,,所以我每次都是把牛肉扔进高压锅里10几分钟,,,然后再取出来切块切丝再炒或者就凉拌...

Post by cnganlee
据说切法都有讲究，我每次买好贵的那种，都切不好，炒出来不好吃

MichelleT

对的，我也每次都这样弄的，满好吃的

Post by 蓝月
不要买那种筋健很多的,这种只能用高压锅来炖,,简单一点,,买贵点的就能好点,,我这次买的是一方块的,,纯精的,,切小方块,然后用料腌着,,加点蛋清和生粉,这样就不会老了..

cnganlee

Post by 蓝月
我也切不好,,看牛肉的纹路我就眼花,,所以我每次都是把牛肉扔进高压锅里10几分钟,,,然后再取出来切块切丝再炒或者就凉拌...

我家没有高压锅，现在只买BASS COTE，难为我这么爱吃牛肉的人。。我打字实在太慢了，气死我

蓝月

那你去买个高压锅,,这样炖起肉来就方面多了..
要不你只能每次把牛肉切很薄片,,再用我刚才说的料腌着,,做牛肉锅吃..

Post by cnganlee
我家没有高压锅，现在只买BASS COTE，难为我这么爱吃牛肉的人。。我打字实在太慢了，气死我

蓝月

Post by MichelleT
对的，我也每次都这样弄的，满好吃的

MichelleT

Post by cnganlee
我家没有高压锅，现在只买BASS COTE，难为我这么爱吃牛肉的人。。我打字实在太慢了，气死我

你切的薄一点
然后放点盐，料酒，酱油（如果需要的话，我都是炒洋葱牛肉的时候放的），还有生粉，可以多放一点，这样腌一点时间，然后快火炒，就不太会老了
我家电炉，炒得一样很嫩

蓝月

你说了我就不说了...这么做很好吃的...
我总觉得牛肉比猪肉干净,,少油腻,,,自从LG回国,,我就没吃过猪肉...

Post by MichelleT
你切的薄一点
然后放点盐，料酒，酱油（如果需要的话，我都是炒洋葱牛肉的时候放的），还有生粉，可以多放一点，这样腌一点时间，然后快火炒，就不太会老了
我家电炉，炒得一样很嫩

cnganlee

Post by 蓝月
你说了我就不说了...这么做很好吃的...
我总觉得牛肉比猪肉干净,,少油腻,,,自从LG回国,,我就没吃过猪肉...

thanks,
知道大陈有高压锅买吗?

蓝月

大陈里没见着,,在法国随便哪个大超市里有有买呀....

Post by cnganlee
thanks,
知道大陈有高压锅买吗?

cnganlee

Post by 蓝月
大陈里没见着,,在法国随便哪个大超市里有有买呀....

那我去家乐福买。。谢谢美女

蓝月

:em4400: :em4400:

Post by cnganlee
那我去家乐福买。。谢谢美女