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楼主: 影影绰绰

请各位厨房高人帮我解答一下关于锅的问题。谢谢啦。

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新浪微博达人勋

影影绰绰 发表于 2011-6-15 08:50
谢谢政委分享了一个好网站。呵呵。银子不保了。

我在网上看到说不锈钢锅在用之前也要养锅,养得好的话, ...

我是像WOK一样的大炒锅,底是平的,凹凸是什么概念,可能是新的。
2011-6-15 19:32:32

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新浪微博达人勋

valvalval 发表于 2011-6-14 20:51
是吗?这么合算阿?下次要多盯着看看!谢谢姐姐建议。 他家也和全国打折的时候一起打折的吗?上次在他家 ...

我就上一轮打折买的,也是这里的JMS上论坛来发的,和全国每年2次一个时段打折。
搅拌机我没注意,你看看要打很划算,上次微波炉什么都买的,我主要是买了炒锅,汤锅和COCOTTE。
2011-6-15 19:34:26

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新浪微博达人勋

本帖最后由 valvalval 于 2011-6-15 21:18 编辑
影影绰绰 发表于 2011-6-15 11:44
我去mathon上瞄了一眼,一百多欧一个啊~~~你居然有一组。真幸福。
我家是明火,没有你那个来得快。这牌子 ...

今天下班后特地去velizy春天百货瞄了一眼,cristel专柜有很多已经贴上了绿色的标签.大概已经为下周打折做好准备了.绿色标签是几折阿?商场里暂时没标注.我粗看了一下,打折的有不锈钢锅,也有特福龙锅.妹妹有兴趣的话可以去看看.注:都是没把手的,把手要另外买,有好多好多颜色!
影影绰绰
2011-6-16 08:59
绿的好像是40吧 
2011-6-15 20:16:52

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新浪微博达人勋

本帖最后由 summersky123 于 2011-6-15 20:38 编辑

家乐福的减百分之60的THOMAS锅好像特价是持续到六月底的,我觉得也挺合算的,只是这个牌子好像只有家乐福在卖
影影绰绰
2011-6-16 09:06
前一阵子有JM说这个锅好用的。不过我家那儿总缺货,就把攒的小票都扔了。后来才发现活动延期而且又补货了。 这个锅的确没在别的地方看到过。 
2011-6-15 20:37:45

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valvalval 发表于 2011-6-15 13:00
锅子我是在春天百货打对折的时候买的,一共四个小锅。打完还可以接受。平底炒锅和一组锅盖是在mathon买的 ...

你最后一句话坚定了我败家的决心。
即使不能一下子达成“一组”的目标,慢慢来嘛,日子慢慢过,咱不急。哈。
2011-6-16 08:44:45

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autotitre 发表于 2011-6-15 13:32
又开始聊锅子了哈.....

曾经聊过吗??我很喜欢这样的话题,呵呵。我去搜一搜。
越来越觉得这个版比女人版好啦,能学习到很多有用的生活知识。
2011-6-16 08:46:21

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蓝月 发表于 2011-6-15 20:32
我是像WOK一样的大炒锅,底是平的,凹凸是什么概念,可能是新的。

我是说这样子的锅底。 是不是能让菜少沾点油??


fanfan_zl
2011-6-17 09:20
不锈钢的应该没问题,用钢丝刷子一个个洞地刷…… 
午夜飞翔
2011-6-16 12:33
有朋友用过类似的锅,我是说锅底,据说煎鸭胸很好用,但是糖醋累的东西,锅底不好清洁 
影影绰绰
2011-6-16 10:33
煎牛排的不是那种底面上有很多平等线的吗 grill那种 
蓝月
2011-6-16 09:14
我没用过这样的,看上去煎牛排不错。 
2011-6-16 09:02:02

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新浪微博达人勋

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不急不急,偶也是慢慢攒起来的。人家那个slogan就是“acheter pour la vie“!
我准备这次去拜个他家的蒸锅。家里那个seb cocotte的里面是铝的,听说长期用会痴呆的,所以早点换掉好。
2011-6-16 20:27:02

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新浪微博达人勋

回复 午夜飞翔 的帖子

太好了
我一直为不锈钢的锅老粘东西烦恼,我的锅子因为烧糊过东西刷不干净有一层黄黄的印子,mm知道有啥方法可以去掉吗?
影影绰绰
2011-6-16 21:35
我看了那个视频,等新锅回来了也试着找找那个最合适的温度。 糊过的锅好像有记忆的,下回还是同样的地方容易糊。 
2011-6-16 20:49:36

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新浪微博达人勋

valvalval 发表于 2011-6-16 21:27
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不急不急,偶也是慢慢攒起来的。人家那个slogan就是“acheter pour la vie“!

嗯。铝制品是要少用。
既然是pr la vie的东东,值得好好投资一下。哎,偶可怜的钱包啊~~~~~
2011-6-16 21:34:00

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新浪微博达人勋

玲珑11 发表于 2011-6-16 20:49
回复 午夜飞翔 的帖子

太好了

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/955166.html

看看这个对你有用没
玲珑11
2011-6-17 13:22
我试试,谢谢你 
影影绰绰
2011-6-17 12:36
这个方法好。谢谢。 
2011-6-17 08:12:54

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