自娱自乐做糕点(更新 P3 Flan,P4Cheese cake，57F酸奶蛋糕)

花无雪 · 2011-4-20 16:39:24

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花无雪 · 2011-4-20 16:40:27

味道是不错滴～～～就是不够松软，估计是蛋白打得不够稠

amyli071 · 2011-4-20 21:08:51

漂亮啊~~~~我家的烤箱很难用，所以，一直没有下手学习做糕点啊。。。。等我有个大厨房。。。一定向糕点开动。。

shaguatony · 2011-4-20 21:23:46

颜色很漂亮

花无雪 · 2011-4-21 07:38:09

amyli071 发表于 2011-4-20 21:08
漂亮啊~~~~我家的烤箱很难用，所以，一直没有下手学习做糕点啊。。。。等我有个大厨房。。。一定向糕点开动 ...

其实我家的烤箱也很烂，但DIY的东西也不用太完美啦～～

花无雪 · 2011-4-21 07:38:31

回复 shaguatony 的帖子

谢谢啊

学游泳的鱼 · 2011-4-21 08:05:26

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花无雪 · 2011-4-21 08:07:11

学游泳的鱼发表于 2011-4-21 08:05
哇塞~看着就很好吃啊~

谢谢小鱼儿～～～

花无雪 · 2011-4-21 08:08:21

今天晚上准备做巧克力蛋糕或者葡塔～～～看买到的材料而定吧

花无雪 · 2011-4-21 14:32:08

不到晚上我已经按耐不住那个蠢蠢欲动的心{:13_508:}把巧克力小蛋糕给做好了

花无雪 · 2011-4-21 14:43:16

本帖最后由花无雪于 2011-4-21 14:58 编辑

材料就是这些～～～

灰常的简单！！

花无雪 · 2011-4-21 14:53:19

预备好材料：把蛋白和蛋清分开，牛油和巧克力融开～～

花无雪 · 2011-4-21 15:07:36

把白糖、蛋黄和面粉搅拌均匀；蛋白打至起泡，加入面粉浆中在打均匀～～最后再加入牛油巧克力的溶液

花无雪 · 2011-4-21 15:11:53

本帖最后由花无雪于 2011-4-21 15:39 编辑

千万别忘了加入发酵粉～～

否则蛋糕变石头了

花无雪 · 2011-4-21 15:15:08

最后完成的粉浆就是介个样子滴～～

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