我也上来吼一吼，气死了！！！- 问题已解决

bqueeny

  真汗

大美人鱼

5琉璃 发表于 2011-2-3 19:27
晕，好可怕啊。。。我觉得还是在法国超市买锅好，不要去中超了。

嗯，我也是第一次遇到这样的事呀，还真没在中超买过厨具。昨天看到这锅挺大，可以买回来蒸鱼；没想到。。。 唉呀呀！

嘟嘟熊

铁锅买回后先加热，里外抹油，抹上油慢烧干后再这样两三遍
每次用完后用布抹干

大美人鱼

嘟嘟熊 发表于 2011-2-3 21:02
铁锅买回后先加热，里外抹油，抹上油慢烧干后再这样两三遍
每次用完后用布抹干
...

早知如此。。。

5琉璃

大美人鱼 发表于 2011-2-3 21:02
嗯，我也是第一次遇到这样的事呀，还真没在中超买过厨具。昨天看到这锅挺大，可以买回来蒸鱼；没想到。。 ...

我前几天刚在一个法国的小超市买了一个铁锅，质量超级好，跟你价格差不多，也很大，不过是不沾锅的，要是能退就退了吧，买了好的锅省心啊，能用好久的。

大美人鱼

5琉璃 发表于 2011-2-3 21:05
我前几天刚在一个法国的小超市买了一个铁锅，质量超级好，跟你价格差不多，也很大，不过是不沾锅的，要是 ...

嗯，明天看陈氏经理怎么解决，回来再汇报。

嘟嘟熊

不沾锅也要保养的，若用时锅铲大力或铁丝球刷锅，没几次就不行了

@@NANATAX2@@

呃。。。作为一个餐饮业者。。。生铁锅这样是正常的
新锅回来是要油养的
也就是要么用生油擦 要么先用来煎炸 每次使用以后要摸干净水
最好用纸巾沾油擦一遍放着 下次使用的时候再洗干净使用

大美人鱼

@@NANATAX2@@ 发表于 2011-2-3 21:07
呃。。。作为一个餐饮业者。。。生铁锅这样是正常的
新锅回来是要油养的
也就是要么用生油擦 要么先用来煎 ...

就是不懂这些保养方法，才被吓了一大跳！我一般用的都是不粘锅的，唉。。。

bennie

平底锅还是能炒菜的，不见得非得用大锅的

Elodie2009

我都买那黑色不粘锅的， 本来烧饭做菜就是体力活，还为个锅来折腾，我会想死。

大美人鱼

嘟嘟熊 发表于 2011-2-3 21:07
不沾锅也要保养的，若用时锅铲大力或铁丝球刷锅，没几次就不行了

不能用铁铲，要用塑料的那种，千万不能用叉子，铁球刷，划破表面就成沾锅了

slslsl

正常的吧，铁锅都是这样，又不是不沾锅，每次用完的时候，把里面的水擦干净，然后下次用前，先用水洗一下就行了
不是唐氏的问题，就是家乐福买的铁锅也是一样的情况
我家用的就是CARREFOUR的铁锅，也有那样的锈..

大美人鱼

Elodie2009 发表于 2011-2-3 21:11
我都买那黑色不粘锅的， 本来烧饭做菜就是体力活，还为个锅来折腾，我会想死。 ...

哈哈哈，您可真逗！！

大美人鱼

bennie 发表于 2011-2-3 21:11
平底锅还是能炒菜的，不见得非得用大锅的

这位MM，平锅蒸鱼咋蒸？