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楼主: colorfulcolor

你们都怎么做牛肉呢?我做的很难吃啊~~

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新浪微博达人勋

回复 charlotte_x 的帖子

谢谢提醒,我也觉得不是那么的好。。我在monoprix买的。不过我不知道炖牛肉用什么比较好,那种一片片的好像有点奢侈。
charlotte_x
2011-1-8 23:30
一片片的贵,用来煎牛排很好,用来炖反而不好。要买有肥有瘦的好,一大块那种,或者用来做pot au feu的那种中间有块有骨髓的大骨头的,也不错 
2011-1-8 11:54:50

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新浪微博达人勋

回复 CELINEAIMECHAT 的帖子

那你都用什么样的呢?也是这样块状的?
2011-1-8 11:55:55

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新浪微博达人勋

回复 5_5 的帖子

我也喜欢西红柿炖牛肉,可是上次做了也不好吃,我也没那么多香料
你用的什么肉呢?
2011-1-8 11:56:50

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新浪微博达人勋

colorfulcolor 发表于 2011-1-8 11:56
回复 5_5 的帖子

我也喜欢西红柿炖牛肉,可是上次做了也不好吃,我也没那么多香料

香叶和桂皮法国超市也有卖滴,很好找。炖肉的牛肉我一般就买auchan最便宜的肉炖啦,最好能带些肥的。
2011-1-8 12:03:49

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新浪微博达人勋

牛肉要用胡萝卜或者芹菜去腥味
2011-1-8 12:04:14

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新浪微博达人勋

學習一下~
2011-1-8 12:12:50

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新浪微博达人勋

今天我刚做 了牛肉干,方便也好吃~~
2011-1-8 12:52:11

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新浪微博达人勋

colorfulcolor 发表于 2011-1-7 23:04
回复 amy55 的帖子

大约要顿多久啊?小伙的话?

高压锅上汽后10-15分钟,小伙
2011-1-8 13:09:51

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