厨艺零基础，要去法国了，请问要学些什么菜呢~

Fiona89

求回答啊！！！

df-huiling

看你是去哪个城市了，巴黎蔬菜种类肯定多一些，而且有很多亚洲超市，买东西很方便，外省就没那么方便了。
这边最常见的蔬菜就是土豆葫芦卜洋葱，当然什么芹菜西葫芦菜花西兰花西红柿什么的也不少，就是绿叶蔬菜会少很多，除了生菜就是偶尔能买到的菠菜。
喜欢吃什么就跟妈妈学学，最基本的做菜步骤掌握了，以后举一反三就什么都会了，而且网上那么多菜谱呢，照着做就行了。
没有不会做菜的人，主要看你是不是想做而已。

nyx

尽管放心来吧，饿极了的时候什么菜都能学会做

米妮

蚝油有的，糟乳是什么？

zhong_zhong

这边便宜的肉类就是鸡肉和火鸡肉吧，猪肉也便宜，相对牛肉和羊肉来说。

这边蔬菜水果按照季节来，所以主打蔬菜是会有些变化的。法国大小超市都可以买到越来越多亚洲调料和食品了，方便面种类比国内少很多，意大利面很便宜，泰国和印度米很多，容易买。

蚝油有，腐乳的话可能得去亚洲超市了。

Fiona89

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那就要学蚝油牛肉了= =   糟乳。。我不知道怎么形容啊。。。就太仓，上海附近这块的一种白色的调料。。。是写作糟卤吧大概。。

Fiona89

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谢谢啊！！！！

Fiona89

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不知道海河产呢。。。我在雷恩。。西北部的。。。

df-huiling

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原来你来雷恩啊，那你离我不远。
河产没啥，但是海产很丰富，比起巴黎来这边海鲜肯定要便宜很多，而且还很新鲜。

花与爱丽丝

你！你就关心吃！学习呢！

eva107

...同楼上，哪有那么多时间鼓捣这些麻烦的菜式啊。

克劳德.诺

做菜的话，还是自己喜欢吃什么味道就学什么菜式吧。烹饪里面基本的几个作法掌握了，什么菜都可以做了。红烧，水煮，爆炒，宫保，鱼香，只要符合自己口味就可以研究下了。
还有就是自己来的时候可以带一些比如辣椒粉，花椒粉，干货之类的，这样方便使用阿。而且国内带过来的味道很正宗

寿面

想吃就会了，欧元花这花着就不觉得贵了

MOKAA

东，南，西，北的菜系都学点吧，

这边物产还是挺丰富的。