做糯米糍的一个问题

马蹄莲

等楼主实验后来报告一下哦,真的很想吃呢

yan777

怕粘手可以包好在蒸 还可以马上享受呀
也不麻烦的
好象不是你问题的答案 一个建议 哈哈

voidmo

Post by dd1832
可是成糊状不是也很难定型么？
看来做法真的好多啊，我有点头晕

先弄成糊状的然后放在微波炉里弄熟，然后再包馅料就可以了。在糊里可以加一些色拉油。包的时候手上可以弄点水或用保鲜袋防止粘手。

还有一种就是用开水可糯米粉揉成团再包入馅料，然后蒸熟。