【求助】boudin noir怎么个吃法?就是那种黑色的胖肠,,,

草莓炒鸡蛋 · 2010-7-18 20:00:33

学校餐厅见过.导师说猪血....没敢尝

farryann · 2011-1-8 19:25:51

dddddddddddddddddddddd

=饭米粒= · 2011-1-8 19:51:43

煎着吃,或者烤箱,微波炉一打

好的 · 2011-1-8 22:46:52

烤来吃，好吃好吃，明天我就要吃了

cutty · 2011-1-11 18:34:18

实在没办法接受啊，有一次以为是德国香肠结果买了3根扔了2根半，太难吃了，难以想象。

lisa09261230 · 2011-1-11 19:04:27

我一般是煎来吃的,补血的~~
餐馆有的吃法是配苹果片,然后微波炉加热一下,跟沙拉一起吃,也很不错

阿布阿布 · 2011-1-11 22:24:57

和菠萝一起吃, 是甜的, 还挺不错

zhong_zhong · 2011-1-12 00:18:55

没有配苹果泥吃过。。。好奇为什么法国的外籍军团歌曲名字叫做Le boudin

suisuo1985 · 2011-1-18 21:54:33

这个和中国的猪血鸭血一样都是血可是为什么恶心那么多。。。
我在国内很喜欢吃猪血鸭血什么的但这个BOUDIN 一扒拉开。。。。看了就没胃口了然后越想越恶心。。。

rebecca-huang · 2011-1-19 13:47:39

这个我最爱吃了，把血肠煎了，另起一锅把栗子也煎了，差不多软的时候再加苹果，这样配着吃可香了，建议女生特殊时期多吃点补血的，而且一点也不腥的，这边的血肠里面还有洋葱什么的，是咸鲜的，有时我就和大米饭拌在一起，很有朝鲜米肠的感觉，一吃就一大碗

cwl52q · 2011-1-25 18:19:33

买好点的牌子...
回来之后把土豆(多)和一两个苹果切成薄片或者小块,
锅热放油,把土豆和苹果小小炒到有点点焦,再把BOUDIN 切成片也好,直接放也行, 给它煎大概5,6分钟,皮有占点焦最好,自己切开来看看有没有熟哦...自己挺喜欢吃的...特别是有种辣辣的更好.

kkgutou · 2011-1-26 19:22:28

babylou 发表于 2007-1-28 18:05
最恶心这个了，还是我们的鸡鸭血汤好吃!

我第一次吃也觉得超级恶心。
因为婆婆喜欢吃，吃了几次后竟然很喜欢了
现在好久不吃，还想。。。

kkgutou · 2011-1-26 19:23:26

Alexwang 发表于 2007-1-28 18:33
那个，好象就是猪血，东北用来炖酸菜的．

这个肠衣这么薄，估计炖不了吧
波尔多的一种肠，炖酸菜，很正点

kkgutou · 2011-1-26 19:25:22

3F的做法最好吃
为啥都说恶心，看完这帖子，想的我口水哗啦啦。郁闷

Jade0123 · 2011-1-26 23:04:22

煎一煎，蘸moutard吃

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