【求助】有人会烙饼么？

erran1 · 2006-8-3 16:46:06

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真真_margot · 2006-8-3 17:00:03

就是和面。。。然后擀圆，下油锅。。。。很简单哩

monologue · 2006-8-3 18:16:45

不会呀！

lindafr · 2006-8-3 18:49:52

我想的也简单，可是每次烙完后，圆边都焦了，而且饼好干。可是我活面的时候其实已经活的很软了，下锅时也放了很多油的。

pat1986 · 2006-8-3 20:49:03

要想知道最简单的做法,建议问问河南的朋友.他们有一种懒人做法!呵呵

vinc · 2006-8-4 11:04:31

烧开水凉一小会儿避免水太烫和面用筷子搅拌燃后.......

szzdwwa · 2006-8-4 11:07:12

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晚情 · 2006-8-4 11:28:59

烫面倒是无所谓，不烫也行

烙饼的时候一定要用中小火

不然外面的都焦了里面的也没熟

听楼主这么说好像也没问题，面也够软油也够多。。。

发张照片最好，不然我们也不知道是什么问题

erran1 · 2006-8-4 13:54:50

看来和面是关键，要放发酵粉么？具体谁能说说呢

晚情 · 2006-8-4 14:23:26

看你要做什么样的饼了

肉饼、烙饼、春饼都不用发酵粉

发面饼才要

番茄蛋饭 · 2006-8-4 14:43:20

我也要吃饼饼。。。。。。。

番茄蛋饭 · 2006-8-4 14:43:36

我要吃馅饼。。。。。

番茄蛋饭 · 2006-8-4 14:43:51

我要吃油饼

番茄蛋饭 · 2006-8-4 14:44:11

春饼也行。。。。55555555555555

vinc · 2006-8-4 16:28:16

Post by 真真_margot
就是和面。。。然后擀圆，下油锅。。。。很简单哩

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