13/04/2012/第二十五页~吃不够的饺子和馄饨~晚餐什锦水果拼盘~

zhong_zhong

又来看lzmm的帖子学习来了。我也做过l'Île flottante，半成功。。。最喜欢的甜点之一。

helengenie

katia1986 发表于 2012-3-17 01:13
韭菜盒子面片儿汤~
面食神马的最喜欢了~！
黄桃蛋挞~草莓蛋挞~

555，楼主做的东东看着太可口了，楼主住哪里，我要跟你合租

katia1986

zhong_zhong 发表于 2012-3-25 19:00
又来看lzmm的帖子学习来了。我也做过l'Île flottante，半成功。。。最喜欢的甜点之一。 ...

大家交流才是~
我是个爱做着吃的纯吃货哇~
哈哈哈哈~

katia1986

helengenie 发表于 2012-3-27 17:12
555，楼主做的东东看着太可口了，楼主住哪里，我要跟你合租

那你拿神马跟我交换捏！？

helengenie

katia1986 发表于 2012-3-28 00:29
那你拿神马跟我交换捏！？

大恩大德无以为报 唯有以身相许啦 但是鉴于你我都是女儿身不如这样，你做好吃的的时候，我给你讲故事听，嘻嘻~

katia1986

身边的一枚白羊姑娘过生日。
尝试了轻乳酪蛋糕。
觉得有些单调。
又裱了一层黑巧。
甜度刚好。
口感很绵密。
很喜欢。

忘记拍单独蛋糕的效果图了。
上张晚餐汇总吧。

sarahyishan

moule和荷兰豆之间的菜是什么啊

katia1986

sarahyishan 发表于 2012-4-1 19:47
moule和荷兰豆之间的菜是什么啊

糯米蒸排骨。
哈哈。
不是很容易辨识是伐？
可是好吃哟~！

katia1986

鱼香茄子蛋炒饭神马的最喜欢了！~
法式海绵cupcake~！试做成功！
哈哈~！以后做戚风也应该不会被气疯了~！

peggyfr8

顶老乡的帖子，MM会做这么多好吃的，羡慕Ing...

请问上面说的双皮奶，是怎么做的啊？

克劳德.诺

妹纸越来越贤惠了啊。。呵呵。。。

看题目差点以为是鱼香茄子版的蛋炒饭，哈哈

katia1986

peggyfr8 发表于 2012-4-5 07:44
顶老乡的帖子，MM会做这么多好吃的，羡慕Ing...

请问上面说的双皮奶，是怎么做的啊？ ...

全脂牛奶 蛋清 糖
这是材料
牛奶煮开，放到碗里晾凉，
蛋清加糖打匀，
等奶表面形成厚厚的奶皮。
戳个小洞。
小心的把牛奶倒到搅匀的蛋清里。
奶皮留在碗里。
继续打匀。
然后再倒回到盛牛奶那个碗里。
奶皮会浮在最上边~
蒙上保鲜膜。
大火蒸10分钟就ok了~

katia1986

克劳德.诺 发表于 2012-4-5 13:36
妹纸越来越贤惠了啊。。呵呵。。。

看题目差点以为是鱼香茄子版的蛋炒饭，哈哈 ...

哈哈。
现在明显没以前勤力做饭了啊。。
变懒了呢。

katia1986

哈哈。以后不会被戚风蛋糕气疯了。终于成功了撒！！！
打发的鲜奶。
杏仁椰汁白巧克力撒一层。
不要太Yummy哦！

宝宝蹦蹦

lz的戚风方子是什么呀？？我也快被戚风气疯了。。。。。。。总是塌陷。