【原创】我爱厨房~P12苏式月饼~P13鸡肉沙拉墨西哥卷

teacookie

很少做腰花，虽然挺好吃，但处理的过程太麻烦~~7，8年内吃过的次数一个手数的过来~

teacookie

晚餐，一般就蔬菜汤，或豆腐汤什么的~没固定的搭配~有什么放什么~~
这个~这个~~豆干稍煎一下，去油，和平菇，白菜，朝天椒一起煮~~

teacookie

肉松蛋卷~~

中火摊鸡蛋，蛋饼成型，但蛋液还没完全凝固的时候，洒上肉松，然后半边翻过去，用木勺轻压蛋饼的边边，让它们合在一起~~
千万别用大火，动作要快，如果蛋液已经完全凝固，就合不了口了~

[ 本帖最后由 teacookie 于 2007-11-2 18:54 编辑 ]

teacookie

鱼香榨菜煎豆腐

名字乱取的~方子也是自己瞎想的~
收拾冰箱时翻到1包榨菜，1包鱼香肉丝调料~一次用掉太浪费，慢慢做菜好啦~~

豆腐切成三角形，锅里稍加点油，煎成两面略带金黄色。
然后加一点水，加点鱼香调料，少许榨菜丁一起煮，汁快收干时试味，加少许盐，鸡精，出锅。撒上葱花。

teacookie

我们那叫hùzi，搞不清普通话里怎么叫这个~:11900:葫芦么？~反正是葫芦科的~

偶奶奶自己做的干葫芦和干豆角，装在一个大袋子里~偶也懒得分了，就一起红烧吧~~
好香~~  家的味道~~~

新鲜葫芦切成片晒干，就是干葫芦了~晒干后有点像扁豆 :10700:偶LG硬说那个是扁豆

teacookie

DSC00215_wivTWOaAmq5W.jpg (62.74 KB, 下载次数: 0)

2007-11-1 15:57 上传

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最后一个~牛肉萝卜丝~~


攒了两个月的菜菜~~更新完毕~~

teacookie

原帖由 xdj757 于 2007-8-17 20:23 发表
怎么没发现这个好帖子呢
我寸看了好多LZ的好吃的
煎饺,咸蛋~~~~饿了

有几个问题问问

1你那个粽子是怎么包的????用什么包的? 什么材料??
2脆皮香肠?这个脆皮超市你买的是什么样子的?能有个名字给我嘛谢谢哦:heart ...

:11900:我这里买不到粽叶，竹叶什么的，只好用锡箔纸包~虽然形状不错，但还是少了粽叶的香味。
你说的是酥皮香肠吧。酥皮是在超市买的现成的，名字不记得了。每个超市都有的，是放在冷藏的那边，旁边一般是放熏肉，fromage什么的~
好像有3种，有的是做tarte的，有的是做pizza的，上面有画tarte,pizza的~

Queenie

那个蛋卷不错，改天试试。

bonito

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windfleur

Please, comment faire 绿豆沙馅的苏式月饼 ?
Merci ......

鱼

喜欢那个蛋卷~

CHY之R***Я

LZ，看到你的帖子，好想吃苏式月饼啊，广式的不喜欢，能不能发点配方啊~谢谢了！:em0006:

gazeuse

很喜欢这个贴，每道菜看很诱人，看上去很精致。

chenxicy

搂主做菜都很清淡，不放酱油吧？或者不放老抽？

Sweetjiajia

嗯，又来偷师了～～蘸糖的芋头让人好怀念呀～～