【原创】我爱厨房~P12苏式月饼~P13鸡肉沙拉墨西哥卷

teacookie

Post by Sweetjiajia
梅干菜啊，想死我了～～煎饺包得好漂亮！

谢谢佳佳~~第一个夸我饺子包的好看的人~~ 以前也发过饺子，被N多人BS，说一看就知道是南方人包的~~555偶包的饺子终于可以见人了~~: :

teacookie

Post by fr2005
一直想知道做棕子的时候,糯米是熟的还是生的

当然是生的啊~~包好后，要放水里煮很久的~~~

Sweetjiajia

Post by teacookie
谢谢佳佳~~第一个夸我饺子包的好看的人~~ 以前也发过饺子，被N多人BS，说一看就知道是南方人包的~~555偶包的饺子终于可以见人了~~: :

比我包得好看呢～～

abricot²

Post by teacookie
某天的午餐~~煎饺~~

当时家里只有1根西葫芦，1片超小的猪肉，几个鸡蛋~~怎么办~~那点还不够偶一个人塞牙缝的~~~
好在，家里屯了一大袋面粉~~做了几个将近是素馅的煎饺~~鸡蛋，西葫芦馅的，里面的肉少的可以忽略不计~~
家里没有葱花，只撒了点芝麻~~很香哦~~

请问一下具體的做法，謝謝

chenxiangfei

这个MM的确是个会做菜的人
和我有的一拼啊  哈哈
照片拍的也好  是个好媳妇

teacookie

Post by abricot²
请问一下具體的做法，謝謝

煎饺的做法~
先包好饺子~这个大家都会~
准备个平底的不粘锅，要能加少量水煮，盖上锅盖焖的平底锅~~
开火，平底锅热了后，多加点油，饺子放进去，摆好，倒少许水，盖上锅盖，稍焖一会儿。
听到里面水快干了的声音，打开锅盖看看熟没熟，用锅铲拨拨饺子底，以免粘锅。
没熟就再加点水接着闷。快熟的时候，锅盖撤掉，撒上葱花和芝麻，等水都收干，只剩下油的时候盛起来~饺子底要煎的金黄，带点焦脆才好吃~

如果你用的锅会粘锅的话，后面会做的很辛苦，做出来的煎饺很容易会底下焦黑，中间夹生~ 偶没换新锅之前做的，要么底是焦的，要么粘的一塌糊涂。

沙头猪

好靓哦 菜

素食恐龙

第十页冲着白斩 鸡和煎饺收藏了，请问楼主，煎饺是不用煮，直接煎吗？？？

teacookie

Post by 素食恐龙
第十页冲着白斩 鸡和煎饺收藏了，请问楼主，煎饺是不用煮，直接煎吗？？？

在你LS的LS，写了做法~~放在倒了油的平底锅上煎，还是要加少许水盖锅盖焖一会儿的~~

dixie

Post by teacookie
谢谢佳佳~~第一个夸我饺子包的好看的人~~ 以前也发过饺子，被N多人BS，说一看就知道是南方人包的~~555偶包的饺子终于可以见人了~~: :

这饺子包得真是太好看了....

如果这个样子都被BS的话...我实在... 我妈说我包出来的是沙发

niino

hen不错的说阿

pretext

你的饺子包得真好看！

逛逛悠悠

心灵手巧的好姑娘，饺子包的好漂亮

huixuanting

饿  越看越饿

夜之喻

Post by teacookie
梅干菜烧肉

: 家里带的梅干菜~~
香喷喷~好下饭~~
吃不完的煮面也好~~

偶最喜欢这个！！！:10600:想做，却苦于没有梅干菜啊~~~:10800::em0900::em4600: