这是一个极其美丽创意，醇香的红酒，美丽的展厅，全世界艺术家的雕塑，你可以在这里了解红酒，品尝红酒，购买红酒，也可以在这里用餐。这里有演出，这里有红酒扫盲班，这里有一切和红酒相关的，有一切和艺术相关的。这就是la winery，法国最大的红酒爱好奢侈基地。美食加美酒，美酒加雕塑。无疑不是藏在medoc地区的一个瑰宝。
今天，就在这个现代艺术气息的召唤下。EPCC学院又一次感受到了红酒多元化的魅力。 Le winery 中各国艺术家的雕塑 Winery 位于medoc地区，是欧洲为一家集娱乐，艺术，餐饮，知识传播为一体的多元化酒文化馆，她融合世界各国艺术理念。以半透明玻璃体建筑而在当地著称。是MEDOC地区第一家丰富文化的集合体。 如果你不爱酒，你可以在这里赏园，尝菜肴，看演出。 如果你爱酒，可以来这里买酒，了解酒的文化。 Winery包罗万象的理念服务，让所有到此的人们都能找到自己需要的部分。 -La Winery这是一个红酒旅游专业的典型之作。在这里融汇了所有和游览相关的课题，是传统波尔多酒庄打破格局的一次大胆的尝试。这里像是国内的娱乐度假村，而La Winery正是以红酒为基点的旅游圣地。EPCC学校之所以和winery作为合作伙伴，就是看到了她强大的营销方式，和她强烈的专业格调。这与EPCC旅游红酒专业的宗旨完全吻合。她在让世人了解葡萄酒的同时，又增加了趣味性和游客的主动性。了解红酒不再是枯燥的木桶，千篇一律的酒窖。而是阳光，艺术，美食。从真正的实用性出发。历史作为一点，享受品鉴概括全面。 学者也是旅游者 这次的参观，可谓是收货丰富。从参观，品酒，到赏园。共历时4个小时。由la winery两位专业营销经理给大家做引导。从建园的理念开始，一直到现在规模经营，每一个部分都详细清楚。更让每位学员心中有了一份构想。每一次不同形式的参观都会给每个人留下不同的印象，以后要做成什么样的形式，自己又如何定位，是学员们对整个专业认知的总结。La winery 给了大家一个广阔的平台。红酒知识可以跨越领域。融合所有可能。 游玩累了，大家开始认真的了解winery 真正的红酒历史，学员们了解到她除了自产红酒arsac庄园红酒之外，还向大家介medoc区的一些其他酒庄品牌，这不仅仅丰富了自创品牌的单一性，同时也向其他临庄伸出了博爱的手，让每年上万的世界游客更好的了解medoc产区。这一做法，既聪明，又大方。她大大带动了当地的旅游业和红酒出口数量，可谓是一举多得，同时业显示出了Philippe Raoux 园主气概的商业合作精神。 la winery业营销经理说，每年这里都会接待数以万计的游客，无论你是爱酒之人慕名而来，还是纯粹的游客，到这里都不会让他们失望，因为他们要做的就是让大家玩好，用气氛去感动你，不爱酒的爱酒，爱酒的人更爱酒。 受益匪浅的一次学习，轻松，自在，但是在轻松自在的背后则是苦心经营和大胆的改造与创意。
MAYOT教授最后指出---每一次的参观都会给学员带来新的思想和新的概念，也许有些想法已经在他们的心中成型。是现代还是古典，是专业性强还是趣味性强一些。这个都是根据个人的想法儿设定，当然还要认真的权衡市场的需求，目前，世界的一体化发展趋势强大，势必对保守的法国酒庄造成一定的影响，改造和创新精神势不可挡。La winery的成功就是一个很好的例子，她不但保留了历史，又创造了新的概念，使得悠久历史平然过度，一转眼来到现代的人间。魅力不减，风格亦然。当然，我们还是不会放弃对传统的尊重和敬爱。在未来还会参观不少保持传统经营的成功酒庄。所以正如我所说，旅游红酒是一个多学科的综合，你要做到的是百事通，才能真正的做好这个行业。她涵盖了大量的知识，历史，地理，市场，销售，法律，等等、当然如果你还不是，不要着急。我会把你培养成直到你说你是为止。 | 
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