糖玫瑰草根烘焙Club重新开始活动啦！活动安排见贴！

糖玫瑰

和坛子里众多烘焙高手相比，我们Club绝对算得上草根俱乐部了，哈哈！民众性，玩乐性，强大的凝聚力，生命力，独立性！

糖玫瑰

oceandeep2001 发表于 2010-11-22 16:51
好漂亮好漂亮，糖玫瑰画的真是名副其实，蛋糕越来越漂亮，很女人的一个蛋糕哦 ...

谢谢Ocean来捧场哈！我正努力向你靠拢！希望一年后也能像你一样有那么多精美有创意的作品啊！

糖玫瑰

欢迎新人加入！今天活动有男生了，很高兴！

克劳德.诺

回复 糖玫瑰 的帖子

俺要是在lyon肯定跟着一起学了。。大家一起做甜点很有气氛阿

糖玫瑰

克劳德.诺 发表于 2010-12-5 23:42
回复 糖玫瑰 的帖子

俺要是在lyon肯定跟着一起学了。。大家一起做甜点很有气氛阿 ...

是啊是啊!

糖玫瑰

巧克力童趣填满你的心! 生活甜蜜蜜!

寿面

妹妹，怎么用巧克力画画呢？把黑巧克力融化然后用什么挤出来呢？为了防止到处乱撒有什么tips没有呀？
MM甜点越来越厉害，有一天会和oceqndeep大神看齐的

糖玫瑰

寿面 发表于 2010-12-13 23:15
妹妹，怎么用巧克力画画呢？把黑巧克力融化然后用什么挤出来呢？为了防止到处乱撒有什么tips没有呀？
MM甜 ...

我们是用保鲜袋装溶化了的巧克力,然后在一个袋角剪一小口用来挤巧克力,如果觉得袋子太软的话,可以在外面用稍微硬些的纸卷成喇叭状套在外面. 也可以买裱奶油的裱花嘴来裱啊，不过那个裱花袋装巧克力的话用一次就基本不能再用了，有些浪费，所以我就用保鲜袋裱，效果一样。

要等巧克力稍微冷却一些了再裱挤出来，这样不会太流动然后有能挤得出来，多试几次就有经验了，呵呵。

糖玫瑰

祝大家节日快乐！！

糖玫瑰

2011年更多精彩的活动等待着大家！

katia1986

想问mm你的巧克力裱花都是用的什么东西呀？
就是哪个牌子的巧克力或者巧克力酱？

YY38

不错哦· ···可惜我不在LYON。。我也想学做蛋糕。、、

geniemais

最哦后那个雪花蛋糕看的好有食欲

fairyfair0910

雪花蛋糕看着就很节日呢~~

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katia1986 发表于 2010-12-20 15:54
想问mm你的巧克力裱花都是用的什么东西呀？
就是哪个牌子的巧克力或者巧克力酱？ ...

巧克力就用的超市里做甜点的最便宜的几块一包装的黑巧克力或白巧克力阿，然后把它小火或微波炉融化了装在保鲜袋里，稍微冷却些后一个袋角剪一小口，就可以挤出来裱画了。用奶油裱花袋和裱画嘴也可以，不过有些浪费裱花袋