糖玫瑰草根烘焙Club重新开始活动啦！活动安排见贴！

talentpanda

汇报成果的时候把recette写出来啊，让咱大家也学习学习哈哈

revechen

赞一个 把Muffin的菜谱写一下 尤其是什么牌子的原料
在问问楼主如何做国内鲜奶蛋糕上的裱花 试过许多方法都失败了 也请把用什么牌子的原料贡献一下 先谢了

糖玫瑰

talentpanda 发表于 2010-10-29 00:33
汇报成果的时候把recette写出来啊，让咱大家也学习学习哈哈

recette 也都是网上找的，可以把连接贴出来给大家，大家自己摸索下哈。我们俱乐部刚成立两周，多数是零起点成员，也是在摸索中前进着哈。

糖玫瑰

revechen 发表于 2010-10-29 11:48
赞一个 把Muffin的菜谱写一下 尤其是什么牌子的原料
在问问楼主如何做国内鲜奶蛋糕上的裱花 试过许多方法 ...

额。。。楼主我只是作为组织者，成立了这个Club，善后各类统筹组织的琐碎事项，不代表我就是烘焙达人哈。Club现有成员也基本都是零起点，还在摸索阶段，所以暂时恐怕很难答复裱花难度的问题。还是请教下这里的高人们吧！！

糖玫瑰

应大家要求，把recette链接贴出来，
cheesecake au yaourt:
http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_cheesecake-au-yaourt_45855.aspx

muffins:
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.18987.htm

其实自己稍微花点时间花点心思，网上有很多各类Recette的，感兴趣的话就不要偷懒哦！

revechen

请问这两个东东是什么
2 c à soupe bombées de chocolat amer non sucré (type Van Houten)

150gr de chocolat noir pâtissier 是那种一板的chocolat dessert?

solla

看照片，真不错啊

曾经在里昂呆了4年多，支持

糖玫瑰

revechen 发表于 2010-10-29 16:36
请问这两个东东是什么
2 c à soupe bombées de chocolat amer non sucré (type Van Houten)

2 c à soupe bombées de chocolat amer non sucré (type Van Houten)
两大勺无糖黑巧克力粉，我用的Nestle的100%Cacao粉,non sucré

150gr de chocolat noir pâtissier就是专门做甜点的一板板的巧克力，超市都有，挑Chocolat noir的，不过不是noir的问题也不是很大啦

糖玫瑰

solla 发表于 2010-11-1 21:49
看照片，真不错啊

曾经在里昂呆了4年多，支持

谢谢支持！

糖玫瑰

本周四做提拉米苏哦！

糖玫瑰

欢迎里昂的兄弟姐妹们来加入！！

sacrejade

真是辛苦LZ到处做广告拉人啊！感觉里昂的中国人艺术生活热情不是很搞哦，大家都忙着赚钱去了吧

帮顶！！！

糖玫瑰

sacrejade 发表于 2010-11-3 12:18
真是辛苦LZ到处做广告拉人啊！感觉里昂的中国人艺术生活热情不是很搞哦，大家都忙着赚钱去了吧

帮顶 ...

不急不急，慢慢一步步来，组织总会慢慢扩大起来的，呵呵，主要平时时间可能大家学习的学习工作的工作都在忙着呢。已经有几个朋友要求开周末班了，呵呵

Μī`кī

下周是什么呢？这周才看见这么好的帖子~~~已经不能参与了~~希望下周可以去学习！！！

糖玫瑰

Μī`кī 发表于 2010-11-4 17:56
下周是什么呢？这周才看见这么好的帖子~~~已经不能参与了~~希望下周可以去学习！！！ ...

MM可以先加qq.本周可能周末下午有活动哦，请多关注帖子！