舍得大妈在月饼季——附方子与做法！冰皮，广式，酥皮。

cathayok

楼主第一张和第二张里的红红的东西是什么啊？
睡眼 发表于 2010-9-14 16:47

那是红酒蔓越莓馅的月饼。

cathayok

厉害了，楼主卖么
会飞的猫 发表于 2010-9-14 17:16

我准备开个小黑店。呵呵。

cathayok

不觉得卖的月饼馅太甜了么。。。。。。。
你做了好多啊~~~~~~~~
琼琼兔猪 发表于 2010-9-14 17:54

卖的月饼馅有的很甜，不过，也有不是很甜的。
我做了一百多斤。很累。

cathayok

请问你做的月饼卖吗 很想买
666666666 发表于 2010-9-14 19:27

我是正宗的三无产品，卖你，你敢要呀？{:12_490:}

cathayok

做得好专业啊
克劳德.诺 发表于 2010-9-14 20:53

谢谢，正努力向专业迈进。

cathayok

请问莲蓉馅怎么做的？
棒棒冰 发表于 2010-9-15 10:21

莲蓉馅是买的，国内月饼馅料行业，一个知名品牌的产品。很不错，推荐。我连续用二年了。质量过关。

冰诺

lz做了好多阿，是要拿去卖的吗？我每种馅都喜欢，但是都吃不多，看来要自己做还挺浪费原料的。今年还是买吧，明年没准自己试试做。

daqingrex

月饼模子在哪买的？

cathayok

lz做了好多阿，是要拿去卖的吗？我每种馅都喜欢，但是都吃不多，看来要自己做还挺浪费原料的。今年还是买吧 ...
冰诺 发表于 2010-9-15 14:03

我一共吃了不到三块，就是喜欢做。呵呵。享受过程。

cathayok

月饼模子在哪买的？
daqingrex 发表于 2010-9-15 14:07

你到淘宝上买吧。很方便的。

daqingrex

去淘宝上买得啥时候才能到啊~~

琼琼兔猪

我总是不放心外面做的馅。。还是自己做口味为生都安心。。。。
你真能做。。做这么多。。。。

666666666

只要是你亲自做的 我就要，我们自己做的东西都是三无产品，我是喜欢吃甜食 但是自己又不会做

琼琼兔猪

话说。。我想问。。。。。。。你做了那么多。然后呢。。。

睡眼

我总是不放心外面做的馅。。还是自己做口味为生都安心。。。。
你真能做。。做这么多。。。。 ...
琼琼兔猪 发表于 2010-9-15 18:43

同意你的观点，我也觉得，能自己做就尽量自己做，吃的安心，外面卖的馅总觉的不放心，一次偷懒，买了一包红豆沙的馅，那味道，不知是多少糖精和水对的，没有多少红豆在里面。另外，这楼主还真是大手笔，做的这个量，大概都拿来送人了吧，做她的朋友幸福死了。