【原创】昨天终于做了好久没吃的水煮鱼，2页加麻辣兔丁，凉拌西兰花

上下求索 · 2007-1-20 22:17:27

好想吃啊。。。
口水。。。。。。

hexia · 2007-1-20 22:19:08

再加一个糖醋丸子

hexia · 2007-1-20 22:20:21

呵呵，照片拍的太烂了，糖醋丸子都晃成一片了

alexichine · 2007-1-20 22:28:39

主要是这边的辣椒不好

能不能告诉一下糖醋丸子的做法?

上下求索 · 2007-1-20 22:30:50

Post by hexia
呵呵，照片拍的太烂了，糖醋丸子都晃成一片了

还是能看出来很香。。
做起来会不会很麻烦阿？

Sweetjiajia · 2007-1-20 22:37:14

楼主家的菜菜真是标准的大鱼大肉啊～～

IDF房屋出租 · 2007-1-20 23:06:27

辣ya....

克劳德.诺 · 2007-1-20 23:40:13

香喷喷啊。。。

beachboy · 2007-1-21 00:16:54

下回我也去提一条鲤鱼回来

真真_margot · 2007-1-21 00:31:02

今天晚上啃了半根长棍，现在饿得已经反应迟钝了。。。调料包不够辣，你再加辣椒呀。。不过有水煮鱼已经很幸福了。。。我不行了，明天烧排骨汤喝

beachboy · 2007-1-21 00:34:26

Post by 真真_margot
今天晚上啃了半根长棍，现在饿得已经反应迟钝了。。。调料包不够辣，你再加辣椒呀。。不过有水煮鱼已经很幸福了。。。我不行了，明天烧排骨汤喝

谁叫你晚上吃那么少……

看着红红的我也有食欲

晚上吃的葱油饼还是很顶事的

wanweina_0 · 2007-1-21 00:45:35

颜色好好！喜欢

lokurt · 2007-1-21 00:45:44

好吃

hexia · 2007-1-21 00:48:28

糖醋丸子我的做法是：肉馅加小葱，酱油，盐，料酒，淀粉适量和1个鸡蛋混合，做成丸子状下热油锅炸，熟后沥去油，倒少量酱油，因为这是糖醋丸子，咸味不能重。然后倒入醋和糖的混合物适量。翻炒丸子使之上色均匀，可多烧一会更入味。起锅前勾芡（淀粉加少量冷水搅拌均匀），可以让食物看起来红亮。做法很简单，难的是各调料的分量，多试几次就可以掌握自己喜欢的分量了。
那个水煮鱼，料包写明是给1000克鱼用的，我的鱼还不到1000克呢。。。谁知道一点都不辣，光是看起来红。。。郁闷。。。好不容易去巴黎买的唯一的一条鱼。。。。

chenxicy · 2007-1-21 03:30:51

颜色好棒，好有食欲

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