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楼主: katrina_910

刚买回来的春卷皮,不知道怎么做

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新浪微博达人勋

回复 9# sp.love

鱼水到底是什么成分呀?
2010-8-5 15:29:55

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新浪微博达人勋

自己搞了个中越混血的春卷,感觉很奇怪。。
2010-8-5 16:14:40

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新浪微博达人勋

回复  sp.love

鱼水到底是什么成分呀?
katrina_910 发表于 2010-8-5 16:29



    魚水 就是 魚露
2010-8-5 16:22:56

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新浪微博达人勋

這個白色的是粉皮 大米爲主的
中國的事小麥皮 是花色的
主要是口感不一樣
米皮比較Q
麥皮的較脆
2010-8-5 16:25:27

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新浪微博达人勋

本帖最后由 sp.love 于 2010-8-5 17:27 编辑
自己搞了个中越混血的春卷,感觉很奇怪。。
katrina_910 发表于 2010-8-5 17:14



    所以說一定要有魚水和薄荷葉在生春中 這樣才有feel
    魚水 薄荷葉 花生碎 他們是一家人的
2010-8-5 16:26:40

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新浪微博达人勋

在中餐馆吃的感觉鱼水腥腥的,是么?
2010-8-5 16:35:32

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新浪微博达人勋

用冷水冲一下就好了。。。。我讨厌吃这种春卷皮。。。
2010-8-5 18:49:17

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新浪微博达人勋

在中餐馆吃的感觉鱼水腥腥的,是么?
katrina_910 发表于 2010-8-5 17:35



    要有搭配調製的sauce
2010-8-5 19:20:03

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新浪微博达人勋

回复  katrina_910
直接买冰冻的那种春卷皮,回来化冻就可以直接包了,和国内的一样。我觉得这种皮比lz买 ...
homelu 发表于 2010-8-5 16:16



    这种皮哪家有卖哪?
2010-8-5 19:50:08

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新浪微博达人勋

回复 24# pinkie

随便什么中国店里头的冰柜里都有卖的,有大小两种皮。
2010-8-6 08:52:07

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新浪微博达人勋

生春我的感覺是 一定在要包薄荷葉和花生碎在裏面才夠味
               其次就是要點魚水吃 才夠正 ...
sp.love 发表于 2010-8-5 16:00



    哈哈   一直郁闷没有个越南朋友教教呢  现在得道啦~ 谢谢哦
2010-8-12 00:15:52

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