高温天气，大家做什么吃啊？

clan

西瓜据说不是凉性的，是西瓜皮.
wqwq 发表于 2010-7-10 13:09

    西瓜皮俺不知道咋吃。人家说可以凉拌，俺干过一次，难削皮，还巨难吃

wqwq

本想约你们野餐，但想想交通太热鸟
clan 发表于 2010-7-10 13:10

我也这么想的，光坐车就热昏了，
而且我热伤风还不轻.

clan

麻酱面 炸酱面
冷面
寿司 鱼生 毛毛虫
凉菜 俺最爱吃老虎菜

后面有MM问 毛毛虫是什么
上图吧
介个


介个
...
kaiyangg 发表于 2010-7-10 09:07

太精制鸟

clan

我也这么想的，光坐车就热昏了，
而且我热伤风还不轻.
wqwq 发表于 2010-7-10 13:12

    感冒了？

clan

吃午饭去了。意大利饺子；加火腿和胡萝卜丝

wqwq

感冒了？
clan 发表于 2010-7-10 13:14

    是啊，大热的天实验室一个同事老把空调调到十几度，我冻得直哆嗦，一出门又高温了，没法儿不病.
可他确实怕热，二十多度他就满头大汗.

kaiyangg

回复 45# wqwq
超市买的黄鸡 葱节、姜片、料酒、食盐、香油
鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯等处)划上几刀
锅中水烧开， 将鸡放入，加料、葱、姜片，盖上盖煮15-20分钟，取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量)，浸泡1小时，再取出切块装盘，滴上少量香油即成。

如果想吃味道重一点的
一种 是葱姜油  切葱丝姜丝 用盐要为腌一下 然后烧热油 浇在葱姜丝上 做鸡的沾料

一种 是辣的 口水鸡
做红油葱姜蒜洗净切碎
起锅 倒入油 待6成热时 放入葱姜蒜碎，爆炒出香味 关火
浇在辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了 （如果没有过滤网 将葱姜蒜捞出后 再将油冲入辣椒粉中 ）
将酱油 盐 糖 醋混合两勺红油 搅拌均匀后 淋在鸡肉上面
根据自己的口味 可以配一些香菜 香葱 芝麻
如果没有不加也行

wqwq

回复  wqwq
超市买的黄鸡 葱节、姜片、料酒、食盐、香油
鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯等处)划上几刀
锅中 ...
kaiyangg 发表于 2010-7-10 13:27

谢谢恶魔妈，
这个白斩鸡看着很好做，还能一家老少一起吃，
马上买鸡去，
谢谢秘方.

kaiyangg

回复 53# wqwq
呵呵
嫩要是搞2个汁
真的是爱吃什么口味的都能满足了

wqwq

回复  wqwq
呵呵
嫩要是搞2个汁
真的是爱吃什么口味的都能满足了
kaiyangg 发表于 2010-7-10 13:31

对啊，
我很爱吃麻辣，老是受制于女儿，
我可以自己吃辣的她吃不辣的.

kaiyangg

回复 55# wqwq
(*^__^*) 嘻嘻……
俺家也是每次一个辣D一个不辣D

sweet0306

回复  wqwq
超市买的黄鸡 葱节、姜片、料酒、食盐、香油
鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯等处)划上几刀
锅中 ...
kaiyangg 发表于 2010-7-10 13:27

偷着学了不过鸡煮15-20分钟就熟了吗？
我做菜总怕不熟，于是就使劲炖。

sweet0306

lz的帖子真是及时雨呀。正愁该吃什么呢！
我老公是给做什么吃什么。反正他是不买菜不做饭不收拾。三不管

shuicaomm

西瓜据说不是凉性的，是西瓜皮.
wqwq 发表于 2010-7-10 13:09

是的，西瓜是热性的，瓜皮是凉性的。

shuicaomm

西瓜皮俺不知道咋吃。人家说可以凉拌，俺干过一次，难削皮，还巨难吃 ...
clan 发表于 2010-7-10 13:12

哦。我来说一个自制的西瓜皮晚餐。
有一天我家的晚餐是这样的：

菜： 凉拌西瓜皮条和黄瓜条
主食：西瓜皮饼
粥：西瓜皮粥
甜点：挖下来的西瓜

事后，我老公说我虐待他。
不过吃的时候，他吃的很香，一口都没少。