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楼主: 晴空

湖北 【湖北人*武汉人花名册】3月29日更新-2楼寻同行回武汉

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新浪微博达人勋

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该开始准备晚饭了。。。。。。。。。。。。。今晚什么菜阿  最好是看了让人流口水的 哈哈
2007-2-23 18:03:03

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那就上条我们湖北特产的 武昌鱼
转载自 http://www.soofan.com/html/2006/09/20/2006092045126.aspx



清蒸武昌鱼---娇艳孔雀开屏详细图解(组图)





清蒸鱼---孔雀开屏

这道鱼味道极嫩极鲜,除了切的时候费劲,其他都很简单,大家有时间不妨一试。


一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子,把头和尾都切下,从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。



从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们!!






摆好造型,淋一点料酒腌一会





切好需要的辣椒粒,葱花和姜片






摆上姜片,旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片





将蒸出来的鱼汁与少量酱油,胡椒粉拌匀。淋到鱼上,撒葱花和辣椒粒




武昌鱼本身就已经很鲜,放味精简直就是对它的污辱



造型美观,鱼肉香滑细嫩。。。。。


谢谢观赏欢迎品尝~~





为你的他学做一道这样又美味又漂亮的菜,是最合适不过了。


2007-2-23 18:30:05

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看看最后一句话,有BF的mm们要贤惠哦!
2007-2-23 18:31:22

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Post by maotrecky
该开始准备晚饭了。。。。。。。。。。。。。今晚什么菜阿 最好是看了让人流口水的 哈哈

算了,唉,你在台湾吃了那么多好东西。。。 我们只有馋的份儿了。。
2007-2-23 18:41:52

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好咯
好吃
我又饿死了
2007-2-23 18:57:20

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Post by wenlong
武汉6中的 和那个"为爱走天涯" 是同桌, 支持这个帖子!
我在巴黎

是吗?昨天好象某位同学说自己的同座叫"为爱跳悬崖"吗?呵呵!
2007-2-23 20:45:58

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Post by 为爱走天涯
是吗?昨天好象某位同学说自己的同座叫"为爱跳悬崖"吗?呵呵!

嗯,走走,比跳跳好,嘿嘿~
2007-2-23 20:53:49

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口水直滴
2007-2-23 21:04:54

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Post by 鲠鸡蛋
口水直滴

那就接着,还能再利用,节约水资源.
2007-2-23 21:29:22

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为什么要发武昌鱼!!受不了啊!偶正在减肥呢??
2007-2-23 22:29:15

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Post by 蓝尾蝶
为什么要发武昌鱼!!受不了啊!偶正在减肥呢??

呵呵,没事,吃鱼不长胖,看鱼就更不长胖了。。。。
2007-2-23 23:08:22

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Post by 蓝尾蝶
为什么要发武昌鱼!!受不了啊!偶正在减肥呢??

对了,蝴蝶mm,你签名里的链接点不开哦!
2007-2-23 23:11:35

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Post by 晴空
对了,蝴蝶mm,你签名里的链接点不开哦!



晕!!我也不知道为什么啊!!
2007-2-23 23:16:44

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Post by 晴空
对了,蝴蝶mm,你签名里的链接点不开哦!




西西!!现在好了哦!!
晕,偶是电脑白痴!!
2007-2-23 23:22:29

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Post by 晴空
算了,唉,你在台湾吃了那么多好东西。。。 我们只有馋的份儿了。。

别哭啊  这不把照片都给带回来让大家分享嘛

这道武昌鱼太漂亮了  又多学了一道菜  哈哈: :

生日会后陪着你减肥
2007-2-23 23:24:37

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