做寿司用哪种米？

kaiyangg · 2010-6-4 10:50:30

煮饭的时候千万不要多放水 1：1就可以了一碗米一碗水
多水的话饭是粘了但是口感和PATE一样就杯具了
日餐的米讲究粘但是一口咬下去在嘴里就分成一粒一粒的每一粒都有味道
切忌口感是黏糊糊一坨

tianyufr · 2010-6-4 21:24:27

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肥熊 · 2010-6-5 18:25:16

天山神米，用万年冰泉灌溉的
或是
九龙潭五彩米
这两种米吃了不会六道轮回，不被日月所侵

wimini · 2010-6-5 20:07:52

学习了

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tianyufr 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 43513 头像被屏蔽 tianyufr	显示全部楼层回复使用道具举报提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 2010-6-4 21:24:27

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