【原创】★★★山东人蒸馒头★★★

ineslee99 · 2007-2-4 23:12:59

面粉和发酵粉的比例是多少啊　还有发酵粉就是买levure de boulanger对伐？那levure chimique 是用来干嘛的啊？　不好意思拉　新手上路　问题比较多

harmonica · 2007-2-5 00:58:55

厉害! 这是楼主第一次做馒头吗? 做得真好!

你妈妈要是看了, 肯定感动得不得了了!

april531 · 2007-2-5 11:41:47

不错！！！！！！

盘丝小妖 · 2007-2-5 14:33:32

恩...过程好详细,适合我这样不会做面食的.哈哈哈哈

團團 · 2007-2-5 17:37:38

不錯！！！

teacookie · 2007-2-5 19:57:27

这馒头发的真好....

Sweetjiajia · 2007-2-5 20:11:11

Post by ineslee99
面粉和发酵粉的比例是多少啊　还有发酵粉就是买levure de boulanger对伐？那levure chimique 是用来干嘛的啊？　不好意思拉　新手上路　问题比较多

LEVURE CHIMIQUE是用来做蛋糕的～～

fei=fei · 2007-2-5 20:37:20

再来安一眼

ineslee99 · 2007-2-5 21:15:16

Post by Sweetjiajia
LEVURE CHIMIQUE是用来做蛋糕的～～

谢谢佳佳拉

flykeke · 2007-2-5 22:25:46

嗯，和面里面加点牛奶，蒸出来的馒头特xuan，还好吃：）

kaichichris · 2007-2-6 11:18:35

我早上没课也做了馒头是把做面包揉好的面团分了一半上蒸屉~ 出来的口味就是馒头~

所以楼主你直接去超市买自发粉就好了　　　　就是面粉里面已经加过发粉，专门作面包的。

szzdwwa · 2007-2-8 12:36:15

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酒肉和尚 · 2007-2-8 23:16:11

好先吃馒头。

schanhe · 2007-2-8 23:23:30

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schanhe · 2007-2-8 23:25:24

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