关于厨房炉灶的选择问题：induction ou gaz

oskado

只要是铁的就行.我LG用了几十年的旧锅,老的不能再老了,一样可以用.现在很多锅都可以用在INDUCTION上的.而且火绝对比煤气的大!但喜欢用瓦或瓷锅做菜,味道特别好的,那肯定S.
价格实在不记得了,买好久了,印象中不贵.实在找不到,买个竹子的蒸笼,一样可以啊.

rfmm

我家现在用的煤气的灶和烤箱一起的，灶还好，烤箱不灵，不能控制温度。

婆婆家用的是电磁炉带电烤箱，个人看着觉得很灵。不过她的高压锅不能用电磁炉，就给我了。

不过我看到她有买一个金属盘，貌似不能用电磁炉的锅具，放在盘上再放在电磁炉上，就可以用了。。。

ningliufr

我昨天在LECLERC超市买了一款适用于INDUCTION的蒸锅，是这周的促销，锅底直径30厘米，有两层，是INOX的，25.9欧，还不算贵。这下我就决定安装INDUCTION了，还是比较安全的。

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前几天我在一个叫électrodépôt的商店看见和楼上说得差不多的蒸锅卖，价钱好象也一样，觉得挺合适。我家已经有蒸锅了，所以就卖了另外一个中等炒锅和一个中等大的煮锅，都适用于电磁炉。
我家的是3头的电磁炉，都用不着最大的火，中等偏上的，我炒菜就够用了。

天一的微笑

推荐darty新买的sauter烤箱灶，三个Induction最实用，一大两小，都可定时，比四眼还贵一些，但结构也更合理，有时四眼的反而不方便同时放几个锅。烤箱也非常好，随意设置模式和温度，自动清洗，旋转烤架，适合小孩的自动上锁和烤箱冷门，用起来爱不释手。

天一的微笑

http://www.darty.com/nav/achat/gros_electromenager/cuisinieres-vitro_induction/cuisiniere_induction/sauter_sci963w.pl?from=SRUB

再加个链接供参考，就是这个。。另外还想夸的就是，这个烤箱灶使用特别容易，我本来对西餐一窍不通，但有了这个，现在会做很多西菜糕点了。