请问：在小法棍片上搁点奶酪香料烤那个，一般用啥奶酪

四月草

tartiflette

怎么做啊，哪位mm贴个菜谱看看呢
午夜飞翔 发表于 2010-3-16 18:58

贡献一个某人的菜谱，不好吃别怪我
4-6人份
锅里倒少量油，放蒜和lardon，炒炒炒，然后加入3-4个洋葱，再炒炒
同时，1.8kg的土豆上锅蒸熟，切片，
然后放到烤盘里，一层土豆，一层洋葱和lardon，一层crème fraiche和少量盐，poivre
然后，把reblochon切成两片，并排放在最上面，la croûte朝上
最后，入烤箱，thermo 7，预热10min，烤20min

casablanca

贡献一个某人的菜谱，不好吃别怪我
4-6人份
锅里倒少量油，放蒜和lardon，炒炒炒，然后加入3-4个 ...
四月草 发表于 2010-3-16 21:52

这个我也喜欢
就是每次吃一点就饱了，不能做太多

四月草

这个我也喜欢
就是每次吃一点就饱了，不能做太多
casablanca 发表于 2010-3-16 22:02

是呀，这也是我喜欢的一点，做一次，能吃几顿，省事

只为真爱

很方便的，我找一下  我是按这个recette做的。
babylou 发表于 2010-3-16 19:04

    哈哈 那我也可以试了 本来还想等着这次去婆婆家的时候让她给我弄次的(rf2rf)

只为真爱

用烤蜗牛的那种绿色的酱，上次去比利时在一家餐厅他的面包不是这里直接给你上baquette而是这钟抹上烤蜗牛酱 ...
hellowkeke 发表于 2010-3-16 16:28

    想象一下就好吃啊！！

我觉得蜗牛主要就吃那个酱味了。 你说为啥我们炒田螺的时候，下面是有一截肠子不能吃的，焗蜗牛怎么没有呢，还是他们加工的时候已经把那截给弄出去了，再把能吃的填回去的？

只为真爱

贡献一个某人的菜谱，不好吃别怪我
4-6人份
锅里倒少量油，放蒜和lardon，炒炒炒，然后加入3-4个 ...
四月草 发表于 2010-3-16 21:52

    苗妈嫩真能干呀 啥都会

只为真爱

打算彻底回国了吗？挺好啊！就不用在这边老是对爸爸妈妈牵肠挂肚的。俺要是没嫁俺lg，俺是肯定回家 ...
df-huiling 发表于 2010-3-16 16:57

    我家这个目前有个机会回国工作，我倒没有特别激动，反而公婆超支持的，不知道哪根弦错了，嘿嘿

df-huiling

我家这个目前有个机会回国工作，我倒没有特别激动，反而公婆超支持的，不知道哪根弦错了，嘿嘿 ...
只为真爱 发表于 2010-3-17 09:57

    那不是挺好吗？俺家lg要是能去中国工作不得乐死我

刘子烨

msn的名字真够奇怪的

ElizabethShu

贡献一个某人的菜谱，不好吃别怪我
4-6人份
锅里倒少量油，放蒜和lardon，炒炒炒，然后加入3-4个 ...
四月草 发表于 2010-3-16 21:52

    TU DOU ZEN ME ZHENG A, mei you zheng long zen me ban

ElizabethShu

roquefort hen nan chi

四月草

TU DOU ZEN ME ZHENG A, mei you zheng long zen me ban
ElizabethShu 发表于 2010-3-17 16:17

这。。。买个蒸笼吧，不然有的微波炉也有蒸的功能
或许，煮一下也可以？

四月草

我家这个目前有个机会回国工作，我倒没有特别激动，反而公婆超支持的，不知道哪根弦错了，嘿嘿 ...
只为真爱 发表于 2010-3-17 09:57

这么好呀？羡慕羡慕羡慕！

四月草

苗妈嫩真能干呀 啥都会
只为真爱 发表于 2010-3-17 09:53

我只是复述了下菜谱(rf2rf)
这个tartiflette我向来不插手，留给某人大展身手，我会吃，(rf3rf)

babylou

TU DOU ZEN ME ZHENG A, mei you zheng long zen me ban
ElizabethShu 发表于 2010-3-17 16:17

我用高压锅，隔水蒸，冒气后大约10分钟，就好了