吃完饭来啰嗦一下 “丢人了今天”~~~

visaparis

你就跟他说 世道变了 现在中国人流行吃这样的饺子

visaparis

你就跟他说 世道变了 现在中国人流行吃这样的饺子

oskado

呵呵如果你离我近 你帮看孩子 我做给你吃 哈哈
fushe0102 发表于 2010-3-11 21:36

先谢谢了哈!我家一个娃我都看不动了,一坐下来,就坐摇右晃的,再等多十来天吧,应该就能自己坐稳了.

fushe0102

你就跟他说 世道变了 现在中国人流行吃这样的饺子
visaparis 发表于 2010-3-11 21:55

    哈哈哈和你说你是打算笑死我不偿命啊

fushe0102

先谢谢了哈!我家一个娃我都看不动了,一坐下来,就坐摇右晃的,再等多十来天吧,应该就能自己坐稳了. ...
oskado 发表于 2010-3-11 21:56

    我家的坐的时间也不是很长 今天就磕到桌边了 嗷嗷哭啊

fushe0102

我也是南方的,混沌也不会啊!小时候外婆教过,根本不记得,那时我才10岁,但会煲汤 ...
oskado 发表于 2010-3-11 21:52

    就是啊 做汤就不错了 我做的汤 全家人包括娘家就我一个人喝

fushe0102

我也是北方人啊，花生裹糖我知道，剩下的都没听说过哎。

我做饭的手艺平平，出国前我妈实在担心我们家的 ...
vague 发表于 2010-3-11 21:54

    我是胶东半岛的  可能只有俺那一圈吃吧，
  我就是担心自己的伙食啊 据说 想家其实就是想家里的吃的  做的一手好菜 养好了胃就不想家了

frrêve

LZ,放鸡蛋是对的.但是一定要蛋清活面里,蛋黄活到馅里,分开放就好了.我是一直这么弄的,效果还停好

vague

我是胶东半岛的  可能只有俺那一圈吃吧，
  我就是担心自己的伙食啊 据说 想家其实就是想家里的吃的 ...
fushe0102 发表于 2010-3-11 22:04

我姥姥家也是胶东半岛的，吃韭菜盒子，萝卜丝包子，虾酱炖豆腐什*么的，我都喜欢！

fushe0102

我姥姥家也是胶东半岛的，吃韭菜盒子，萝卜丝包子，虾酱炖豆腐什*么的，我都喜欢！ ...
vague 发表于 2010-3-11 22:13

    是啊 我爱吃啊  虾酱啊 很久没有吃了 下次回国一定带点来。我们那很多东西 我都不会 到我妈那辈还都会做的。现在除了新年 几乎什*么中国传统节日都不过啊
  真怀念小时候 那么多吃的。  
  我超想吃手抓饼啊~~~

fushe0102

LZ,放鸡蛋是对的.但是一定要蛋清活面里,蛋黄活到馅里,分开放就好了.我是一直这么弄的,效果还停好 ...
frrêve 发表于 2010-3-11 22:05

    这样啊  ~~~ 我还是不加吧 太麻烦了 包饺子一次 腿都站断了

cocoeyes

是不是面粉不一样啊？

你可以跟他们说这是“笑口饺”

sunshine-lei

哦 我是 做馒头的面粉 加了个鸡蛋 再加水 揉好了后放了5分钟  就开始做了  这算死面不？ ...
fushe0102 发表于 2010-3-11 21:09

   那不行，包饺子要用T55的面粉，稍微加一点点盐，用温水和面，不要放鸡蛋，揉好之后醒至少一个小时，俩小时更好，醒过了之后还要揉一揉，然后才能弄皮，包饺子。
   都煮开了，应该是面硬了，面的粘度不够，口封不牢。以后要是面硬，包饺子的时候在边缘涂点水再捏，就好了。

oskado

就是啊 做汤就不错了 我做的汤 全家人包括娘家就我一个人喝
fushe0102 发表于 2010-3-11 22:01

fushe0102

那不行，包饺子要用T55的面粉，稍微加一点点盐，用温水和面，不要放鸡蛋，揉好之后醒至少一个小时，俩 ...
sunshine-lei 发表于 2010-3-11 22:20

    好的 MM 我会认真学习的 下次就买饺子专用粉吧