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楼主: 阿SA

JMS有没有心血来潮的时候一个人包过饺子?

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新浪微博达人勋

回复 7# karine365


    请教下怎么包?就是饺子馅怎么调?饺子皮是买还是自己弄?我总觉得弄面很麻烦
2010-2-24 11:58:51

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新浪微博达人勋

大家都太强了
2010-2-24 12:52:08

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新浪微博达人勋

一个人做过汤圆 做了一整晚 第二天请同学来家里吃 煮的时候 破了好几个 一锅的黑芝麻屑呀
2010-2-24 14:12:03

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新浪微博达人勋

恩,包过的,不过现在越来越懒啦
2010-2-24 14:17:07

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新浪微博达人勋

包子需要泡打粉,哪里有卖啊?
celineT 发表于 2010-2-24 07:53



    包子面需要发酵粉来发,就像馒头一样
发酵粉:LEVURE DE BOULANGERIE,超市有,一般在面粉旁边
2010-2-24 14:20:59

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新浪微博达人勋

不心血来潮,我也自己包。。男朋友不会
多么绣 发表于 2010-2-23 23:03



哈哈哈我也是
他只会夸我包得好吃
2010-2-24 14:47:50

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新浪微博达人勋

mm能推荐几种馅儿吗?
因为是南方人,不太会调馅儿。
celineT 发表于 2010-2-24 07:43



    我吃的最多的是纯肉馅,因为简单方便,在超市买了肉馅,加盐(放足),十三香,酱油少许,鸡蛋一个,葱姜蒜末,搅匀再放点烧热的食用油就行了。第二常吃的是猪肉白菜,经典~剩下的就多了,各种菜加肉,各种菜加鸡蛋,for ex,韭菜鸡蛋,萝卜鸡蛋,芹菜肉,西葫芦肉,西葫芦鸡蛋。。。基本上是有啥往里放啥。。。
2010-2-24 22:10:12

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新浪微博达人勋

回复  karine365


    请教下怎么包?就是饺子馅怎么调?饺子皮是买还是自己弄?我总觉得弄面很麻烦 ...
laram 发表于 2010-2-24 11:58



    饺子皮我们是自己做的,小城市没听说哪儿有卖的。。。面和好以后最好放一会再包,我们叫醒面。饺子馅的话最简单就是肉馅,超市买来肉馅,足够的盐(不咸不好吃),十三香,酱油少许,鸡蛋一个,葱姜蒜末,搅拌,再放少许加热的油,因为超市买来的肉馅不够油,再搅拌。就好了。如果喜欢吃别的馅的话就看创意啦,其实想放什*么放什*么,没有什*么定理。白菜猪肉(这个要先把白菜里的水放盐腌出来),韭菜鸡蛋这两个比较多,其余的像西葫芦鸡蛋,西葫芦肉,萝卜鸡蛋,发挥创意去吧!嘿嘿
祝你成功:)
2010-2-24 22:16:21

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新浪微博达人勋

我吃的最多的是纯肉馅,因为简单方便,在超市买了肉馅,加盐(放足),十三香,酱油少许,鸡蛋一个 ...
karine365 发表于 2010-2-24 22:10



   看的我直咽口水,呵呵,~~~~~~~~我一定试试
2010-2-24 22:38:59

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新浪微博达人勋

一个人包过一次  猪肉香菇馅 还不错 不过不会擀皮 直接在超市买的速冻的饺子皮
2010-2-24 22:46:40

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新浪微博达人勋

还没有自己包过,但是觉得其实很有意义呢
2010-2-24 23:03:14

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新浪微博达人勋

我也有时候很想吃,但是还是懒的包!呵呵!
2010-2-24 23:42:07

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新浪微博达人勋

啊……又要发疯了!
每次我一个人包完做好,一锅一锅的下,煮好的饺子送到饭桌上,下一盘还没上桌上一盘已经被人抢光了。结果我累死累活一下午,没吃两个就没有了……
2010-2-24 23:56:08

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新浪微博达人勋

回复 68# karine365


    谢谢,下周末试试看
2010-2-25 21:30:05

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新浪微博达人勋

自从能在亚洲店买到饺子皮之后,包饺子的次数越来越多
2010-2-25 21:41:13

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