大家在法国都吃什*么鱼啊

bobo69000

Bar; Dorade, Saumon, Truite

天天00

好,我查查去,

baobaoqueene

raie很好吃

vinc

complement:

limande: il y en a au marche, pas cher, et elles sont fraiches. à faire frire ou façon chinoise
sardines: elles sentent tres fortes mais c'est bon, à faire griller
turbot: façon chinoise ou à faire poeler. ils sont souvent gros
rouget: trop d'arretes
sinon, il y a au marche des encornets frais, mimma

闲着没事干

三文鱼方便不用做直接吃

天使脸朝下

我自己水平太差 到饭点也没有主意 就记得有次亲爱的看我老吃肉没鱼 就动手按他们广东蒸发弄了条daurade 超鲜的 LZ可以试试 记得他做菜必备无限蒜姜大葱小葱料酒新鲜小尖椒

吾弟

我经常都买家乐福那种1.5欧一条的鱼~不贵

吃了这么久，都不知道是什*么鱼~

雪人儿

吃BAR鱼　清蒸　

shaguatony

Bar; Dorade 都很不错 肉质很鲜嫩 红烧 油葱 或者情蒸都可以

juliette114

Bar; Dorade, Saumon, Truite
bobo69000 发表于 2010-1-25 13:06

嗯, 除了这四种还常买 aile de raie, lieu noir, pangasius(适合做水煮鱼), lotte尾巴,  sole等.

juliette114

在外面吃过的rouget不错.
maigre相当嫩, 但超市不常有, 要去marche买.

下午

超市三文鱼直接吃不好吃。。好像

kamippp

我就直接买三文鱼罐头吃

天天00

我买的是盒装的,切成鱼片红烧,呵呵,乱做了,还很好吃,不管什*么鱼了,下次试试其他的