【将chic进行到底】P275 27/03/2013 又来一批新菜

弄将起来

哇哈哈,差点错过自爆.........
sunshine2003 发表于 2010-4-22 21:30

    只能说明你太不关心我的帖子了

弄将起来

刚才目睹了很血*腥的泼油场面……
红酒苏打 发表于 2010-4-22 21:24

    怎么个回事

弄将起来

弄弄虎妞儿
BluebellGrace 发表于 2010-4-22 20:33

咋了咋了

弄将起来

那以后应该多上帅哥。嘻嘻。
salutvivi 发表于 2010-4-22 17:57

好吧，响应你们的要求

BluebellGrace

你知道我要说什么么
弄将起来 发表于 22/4/2010 23:06

    那个D开头的呗

BluebellGrace

咋了咋了
弄将起来 发表于 22/4/2010 23:10

   

BluebellGrace

恩，还是不够嫩，不知道咋回事
弄将起来 发表于 22/4/2010 23:07

    是不是做前没有上浆啊

或者是上浆的时间不够

MOKAA

恩，还是不够嫩，不知道咋回事
弄将起来 发表于 2010-4-22 23:07

    是哦，看起那块肉，感觉肉老了点。。

牛肉切好了放料酒，酱油，蛋清，鸡精，生粉

然后，多放几勺色拉油泡一下，(这个是关键)

这样肉很嫩的哦。

千万不要放盐。

BluebellGrace

我不会。。。只是觉得很多西语歌都很好听
弄将起来 发表于 22/4/2010 23:08

    que chico

BluebellGrace

奶油海味芋头泥






水煮牛肉
弄将起来 发表于 22/4/2010 22:26

    又看了一次

应该是没上浆

然后牛肉煮过了吧

牛肉要再切薄点

然后过滚水几十秒就要离火

用水温烫熟

这是水煮肉片的关键所在

BluebellGrace

是哦，看起那块肉，感觉肉老了点。。

牛肉切好了放料酒，酱油，蛋清，鸡精，生粉

然后，多放几勺 ...
MOKAA 发表于 22/4/2010 23:15

这个妈妈呀

我一直很好奇你是哪里人呀

你做饭都好懂的

sunshine2003

回复 3832# 弄将起来


    你的帖子透着浓浓的黄油味........对减肥不利~

弄将起来

是哦，看起那块肉，感觉肉老了点。。

牛肉切好了放料酒，酱油，蛋清，鸡精，生粉

然后，多放几勺 ...
MOKAA 发表于 2010-4-22 23:15

确实没放色拉油。。。下次再试试，图省事只放了生粉，没放蛋清

弄将起来

回复  弄将起来


     你的帖子透着浓浓的黄油味........对减肥不利~
sunshine2003 发表于 2010-4-22 23:20

    年轻人，要及时行乐，不要care那么多 再说我也吃不胖

MOKAA

这个妈妈呀

我一直很好奇你是哪里人呀

你做饭都好懂的
BluebellGrace 发表于 2010-4-22 23:20

重庆人，然后在广东工作了几年，

再然后就嫁到法国来了！

跟你们切磋一下很有意思哈。