|
|
今天的今天，有幸品尝了一支Veuve Clicquot-Ponsardin 的Champagne， 到底我还是钟情于香槟啊。。。 顺便搜了一下她的历史介绍，对于他的名字里含有寡妇一词异常的好奇，得到的结果也觉得很有趣，据说女人能比男人在葡萄酒方面更有天赋，尤其是寡妇。。。世界几位重量级的葡萄酒庄女当家身了，例如Leroy的铁娘子、Viader的Delia女士等，其实力皆令男性望而却步。可见女性在这方面的天赋！尢其庄主是寡妇，在不受男性干扰下，心无旁骛，更说创造奇迹。
事实上也有许多客观存在的例子证实了这一观点，例如著名凯歌香槟酒庄的Nicole-Barbe Ponsardin（彭莎登夫人）、Duval-Leroy香槟酒庄的Carol Duval-Leroy（卡洛夫人）、Laurent-Perrier香槟酒庄的Mathilde Perrier（罗兰-佩里耶）、Pommery香槟的Louise夫人……
Veuve Clicquot-Ponsardin
伟大的爱情也成就了一个顶级品牌的香槟——凯歌香槟(Veuve Clicquot)! 1772年，来自银行家族的菲力普•凯歌(Philippe Clicquot)建立了凯歌酒厂。1798年他的儿子方华斯•凯歌(Francois Clicquot) 与Nicole-Barbe Ponsardin喜结良缘。一个是法国最适宜培植优质葡萄的香槟区大酒商最能干的儿子，一个是富有的男爵的后代，如同童话中的王子和公主，幸福地走到一起。
但是没有想到的是，当他们的生意越做越红火，方华斯•凯歌却意外去世，Nicole-Barbe 一夜之间成为Veuve Clicquot(Veuve 是法语“寡妇”的意思)。27岁的她接手了整个家族的业务，她成功发明的香槟除渣术，使香槟酒从此清澈晶莹，她所缔造的当今世界上最负盛名的香槟酒厂之一——凯歌酒厂经历了一个世纪依然名声赫赫。在八十八岁高龄去世时，她被誉为“伟大的香槟女士”，与法国的民族英雄圣女贞德, 并称为兰斯地区的两位奇女子。据说，凯歌已行遍全球一百二十多个国家，平均每隔三秒半，在地球的某一角落，就有一瓶凯歌香槟被打开。 而今，当我们品味着凯歌香槟带给我们美妙感受的时候，我们依然会怀念凯歌夫人，想起她在香槟领域创造的奇迹。更会想起她那关于美酒和爱情的传奇一生。 |
2010-2-22 14:03:25
|
楼主 
