大家来养生（P4更新食疗方）

sunshine-lei

明天我也买瓶红酒回来，晚上喝点……
跑题一下，法国哪里有卖枸杞的？我们这中国店里的不是很好，黑乎乎的，不太敢买

une pêche

回复 16# sunshine-lei


    法国，就中国店卖好像，多跑几架看看

曼特宁

养生小窍门


小窍门一：常打乒乓球常快走
“一年365天只要没外出，我每天都会打乒乓球！”谈起乒乓球，刘建华笑逐颜开。她邻居是一位退休医生，成了她固定的球友。晚上8点到9点就成了她们的“乒乓时光”。
“虽然有时候晚上也有一些紧急工作要处理，但打乒乓球也没落下。打完球，洗个澡，工作效率更高！”她说。
但有时候约不到球伴，她就到户外快走40分钟左右。她说，坚持运动使自己手脚灵活，保持体力，不容易感觉疲累。


小窍门二：枸杞参茶当水喝
刘建华给患者看病时，她的案头上搁着一大杯茶。对于这个爱好，她解释说，自己平常喝绿茶，爱在茶里加些西洋参和枸杞，这样可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳，而枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。


小窍门三：冷水洗脸要坚持
有一种习惯刘建华坚持了30多年，直到前些年才稍有改变，这种习惯就是洗冷水浴。她说，学生时代起，她就坚持用冷水洗澡，随着年纪的增大，这几年冬天才开始用热水、温水洗澡，没能坚持下来有一些遗憾。不过她现在仍坚持冷水洗脸。
刘建华说，如今自己很少感冒、生病，应该得益于良好的习惯，归根到底，与自己坚持洗冷水浴和冷水脸密不可分。因为，通过冷水洗澡和洗脸，可以锻炼和提高自身的抵抗能力，经常如此，身体的抵抗力会逐步增强，有益于抗病防病。


小窍门四：再忙也要睡午觉
刘建华还有一个“雷打不动”的习惯，那就是睡午觉。不像有些人睡午觉靠着椅子或趴在桌子上“迷糊”一下，她的午觉可要解带宽衣上床盖被。有时中午下班已经1点多，饭后，她也会抓紧时间到床上躺一会儿。她认为，不管时间长短，不管睡着与否，好好躺着闭目养神对于体力和精力的恢复很有益。
有些人稍微有些咳嗽、打喷嚏、鼻塞就翻箱倒柜地找药吃。刘建华认为这样不妥，她说，一些可自愈的症状较轻的疾病，能不吃药就不要吃药（包括中药）。比如感冒可以通过多喝开水、适当运动等方式来排解。

曼特宁

天寒养眼小窍门

几次寒潮的入侵，天气越发干燥、寒冷，眼睛也越来越不舒服。清早一起床，眼睛干涩、眼屎多；上班路上，眼睛“迎风流泪”；在办公室里待久了，眼睛还干涩、发痒。冬天很多家庭使用空调、暖气保暖，导致室内空气干燥。中医讲，燥为阳邪，会加速泪液蒸发，导致眼睛“上火”，表现为眼干、眼屎多。

防止室内干燥、眼睛上火可以在房间里使用加湿器，或在床边放水以增加周围湿度，还应避免睡在空调出风口处。另外,可用一些帮助眼睛去火的小验方：

1.菊花茶：菊花适量，开水冲泡饮用；

2.决明子茶：取炒决明子6克，捣碎，沸水冲泡饮用；

3.清热明目茶：生地6克，麦冬6克，菊花3克，金银花3克，沸水冲泡后，加盖闷20分钟，待凉后饮用。

寒冷的早晨，很多人外出时眼睛不自觉地流泪。要预防“迎风流泪”，首先外出时戴防护镜；其次不用脏手揉眼，脸盆、毛巾要个人专用；如果泪流不止，警惕沙眼、慢性结膜炎等。
天气干燥，加之用眼不当，干眼症困扰着越来越多的人。防治干眼症，按摩也不失为一种好方法，具体做法：起床后，先将双手互相摩擦，待手搓热后用手掌熨贴双眼(闭着眼睛)，反复三次以后，用食指、中指、无名指的指端轻轻地旋转揉眼球20秒钟。

防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳，除了需要适宜的光线和充足的休息外，给眼睛“补充营养”也是必不可少的。要使眼睛得到充分的补给，首先要注意营养平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含维生素、蛋白质和膳食纤维丰富的食物。其次，应该吃些对眼睛有保健功能的食物，如芝麻、胡萝卜等，能缓解眼睛疲劳，防止干涩。

une pêche

那个明目茶我得作个

曼特宁

那个明目茶我得作个
une pêche 发表于 2010-1-21 12:46

    上面那个枸杞参片茶也不错，长期喝好。我今天开始。

une pêche

回复 21# 曼特宁


    你这两样东西，我都没有，杂作阿，我准备这次回国带点，干货回来，当归，冬虫夏草之类得

曼特宁

回复  曼特宁


    你这两样东西，我都没有，杂作阿，我准备这次回国带点，干货回来，当归，冬虫夏草之类 ...
une pêche 发表于 2010-1-21 13:06

    冬虫夏草不便宜哦~

蓝月

补肾气，滋养抗衰老。你可以煮荷包蛋的时候丢几颗枸杞在里面，熬大枣粥什*么的也放点。 ...
曼特宁 发表于 2010-1-20 19:06

    我还是熬大枣粥吧，这几天小的咳嗽，吃这个好不？

曼特宁

我还是熬大枣粥吧，这几天小的咳嗽，吃这个好不？
蓝月 发表于 2010-1-21 18:33

    咳嗽暂时不要吃枣子了。

蓝月

咳嗽暂时不要吃枣子了。
曼特宁 发表于 2010-1-21 20:33

    是不是太甜的关系，那就不给他吃了。

   还有，最近我自己一直在吃胡桃芝麻复合油，吃了有2瓶了，这个有啥特别的好处么？

曼特宁

是不是太甜的关系，那就不给他吃了。

   还有，最近我自己一直在吃胡桃芝麻复合油，吃了有2瓶了， ...
蓝月 发表于 2010-1-22 09:33

    核桃芝麻都是补脑的，不过我一般就这么吃，没吃过什*么复合油，像核桃这种干果一天最多吃9个。

曼特宁

是不是太甜的关系，那就不给他吃了。

   还有，最近我自己一直在吃胡桃芝麻复合油，吃了有2瓶了， ...
蓝月 发表于 2010-1-22 09:33

    不是，大枣容易上火，特别是冬枣。你给胖子喝蜂蜜水就行了。

曼特宁

目前正是“上火”季节

记者从多家医院的呼吸科了解到，目前正是“上火”病人的高发季节。多家医院的呼吸科都人满为患，病人都是口干舌燥，更多的人是光咳嗽，但无痰。
北京中医药大学附属东方医院呼吸科主任史利卿告诉记者，人的鼻腔对吸入的空气有增温和湿化的作用，但如果人吸入的空气比较干燥，鼻腔的湿化效果就比较差，人的气管黏膜净化作用也会变差，这导致正常人都会觉得鼻腔、咽喉发干，病人更会出现难以咳痰的情况，这种情况再加上室内空气质量差、辛辣饮食、劳累、熬夜以及在电脑前长时间工作等因素，都可能造成“上火”，会使人感觉到咽喉疼痛、有痰甚至牙龈疼。
冬天做好驱寒保暖促健康，是中医养生的重要一环。尤其是在耗损阳气的冬天，万物消长，最适合藏养生命活力，最为重要的就是饮食。

专家解析：
源头１ 牛羊肉火锅
冬天吃牛羊肉比较多，但牛羊肉本身偏温，且代谢时消耗水分比较多，容易使人上火，因而冬吃牛羊肉要有些科学的讲究。
合理搭配：吃牛羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。此外，羊肉和半夏、菖蒲，不宜同用。
别喝涮肉汤：有很多人认为涮羊肉的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。
吃羊肉有禁忌：由于羊肉大热，醋性甘温，两物同煮，易生火，因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多鞣酸，易引发便秘。


源头２ 橘子
在冬季，吃多了容易上火的还有就是好吃的橘子。对此，宣武区卫生局卫生监督所的专家特此发布健康提醒，冬季食橘要注意四项内容。
控制食用量：每天吃３个橘子，就能满足一个人一天对维生素Ｃ的需要量。若食用过多，过量摄入维生素Ｃ时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
别与牛奶同食：牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素Ｃ发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后１小时内不宜喝牛奶。
饭前别吃橘子：因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的黏膜，对胃不利。
老人少吃橘子：胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。


源头３ 冬枣
除了牛羊肉、橘子外，因为性温，补养力强而深受欢迎的冬枣也是目前市场上深受百姓喜欢的食物，但同样，大枣的这个季节吃时仍有着科学的方法。
大枣入药常用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等，其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温，补养力较薄；蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富，但在食用时仍需注意几个问题。
腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素Ｋ分解破坏。
不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜含有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
另外，服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。



健康提示： 冬天吃蜂蜜 润肺少咳嗽
冬天是咳嗽多发季节，不妨试试用简单的材料制作出润肺、止咳、缓解疼痛的热饮，而相应的调配，还可以“治愈”这个季节里高发的口腔溃疡。一般民间管这种方式叫做食疗。
健康专家推荐最简单的润肺吃法就是搭配梨，冷吃可以切片拌蜂蜜，连续吃达到效果，也可以煮梨水，但是切忌在沸水时加入蜂蜜，最好在常湿下再加入蜂蜜，这样才不会破坏蜂蜜的养分。
上周，在国家举重队与蜜蜂园战略合作的仪式中，国家举重队队员、奥运冠军张国政在接受采访时称，国外的运动员早就已经将蜂产品加入日常饮食中，作为日常保健品服用，这对于提高运动员的机能起到非常重要的作用。
蜂产品专家告诉记者，冬天蜂蜜底部会产生结晶，不少消费者对于这种变化误认为是蜂蜜变质，而将它们丢弃，这样的认识是个误区。因为蜂蜜是含有葡萄糖等多种营养成分的，由于葡萄糖具有容易结晶的特性，结晶是其物理现象，而结晶的蜂蜜的成分与营养价值没有受到影响。

曼特宁

“顺气”食物吃掉“火气”

萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用，以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤喝。

玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。

莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。

茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气、健胃、止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。