【小黑私房菜】水煮lotte，鲜蟹馄饨，香辣龙虾

sunshine2003

回复 122# 白色的小黑


    (rf17rf) 3Q

yoiko

回复 3# 白色的小黑


    跟LZ说个我做回锅肉的方法好不~~很方便的，五花肉在水里煮一下，切片，锅里不放油，直接把肉片放到锅里煎，把猪油煎出来，五花肉煎香后拿出来，用之前煎出来的猪油炒蔬菜，再放入辣椒酱一起翻炒，又方便又好吃~~~哈哈哈~~~~

   祝你新年快乐哦~~~哈哈哈！！！

白色的小黑

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    跟LZ说个我做回锅肉的方法好不~~很方便的，五花肉在水里煮一下，切片，锅里不放油 ...
yoiko 发表于 2010-2-13 23:46

    呵呵，我家锅底小，不方便煎。。用高温油把猪油逼出来一样，肉的鲜度还留在里面，外酥里嫩~

    也祝mm新年快乐

yoiko

回复 125# 白色的小黑


    还真是~~油炸可以保持鲜度呢~~哈哈哈

魍魉姬

才知道你那么会弄吃的。。。嘿嘿~~

Vicky_y

我也喜欢喝汤...我想喝鲫鱼汤 可惜俺们小城市没有鲫鱼(rf26rf)
问下lz 沙锅哪里买的啊

estella123

鲫鱼煲不错～LZMM是个很会过生活的人！哈哈

ygyg

回复 105# 白色的小黑


    你说的就是那个小仔鸡吧？

白色的小黑

回复  白色的小黑


    你说的就是那个小仔鸡吧？
ygyg 发表于 2010-2-18 15:03

    应该是，黄*色的小鸡

白色的小黑

过年过的我都懒了，也没开火，也没更新。。

昨天用电锅顿了点汤，感觉既方便又好喝，来更新下


材料： 猪脚一只，冬笋一颗，雪菜一盒，香菇3颗，米线适量泡冷水


配料： 米酒，葱姜，蜂蜜，白胡椒粉，盐，糖，香菜






做法： 把电锅预热，加入油加热，加葱姜下锅爆香

          加入冬笋片翻炒，加入少许米酒去笋腥味，然后加入雪菜香菇丝翻炒

          放猪脚下锅，加入3碗清水，蜂蜜大半个汤匙，盖上锅盖，炖煮2个小时至猪脚软烂（中小火候档）

          然后拔下电锅插头，在放入泡过水的米线放入汤内，加入适量盐，利用电锅余热闷煮2分钟后取出

          加入少量香醋香菜葱末调味即可啦~

克劳德.诺

好丰盛的一大碗猪脚粉啊，，，，

这个雪菜米吃过，，，下次也买了试试，，话说，在哪里买的呀

白色的小黑

好丰盛的一大碗猪脚粉啊，，，，

这个雪菜米吃过，，，下次也买了试试，，话说，在哪里买的呀 ...
克劳德.诺 发表于 2010-2-22 19:46

    3区，不是新今日，是万里香旁边的那个。。叫什*么不知道了{:12_490:}

克劳德.诺

3区，不是新今日，是万里香旁边的那个。。叫什*么不知道了
白色的小黑 发表于 2010-2-22 19:51

    恩那，，，知道了，，多谢，，下次去买

salutvivi

看上去好诱人，

白色的小黑

这两天还是在用电锅

这个是 "香芋排骨汤"

可恶的 iphone ，清晰度敢不敢再烂点。。{:12_496:}




这个是我自己的 "乱炒spaguhetti"