腊月来了做不成腊肉 咱做风吹肉！！

克劳德.诺

好强，，，好大的猪腿，，，，，，，看到腊肠，腊肉，，，，就感觉要过年了

tresse

看上去很象金华火腿.

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顶一个

孑孓

好厉害啊。。我也想让我妈妈跟我寄过来。。结果他说邮局的人给她说不让寄。。说怕甲流。。我晕

179100265

好厉害啊。。我也想让我妈妈跟我寄过来。。结果他说邮局的人给她说不让寄。。说怕甲流。。我晕 ...
孑孓 发表于 2010-1-17 21:15

    告诉你个办法你要你妈去去买一大袋干辣椒，不是辣椒粉哈，把肉先抽真空 然后再埋在肉里面，最好用布口袋，我就是这样，不过我是埋在酸菜里面 寄了有5斤左右

孑孓

回复 6# 179100265


    恩恩。。好的 谢谢了。。我让我妈妈去试试
每年必须吃腊肉香肠啊。。。！！！

心酸的浪漫

话说僵尸就是这样做成的...

孑孓

我自己也想试着弄弄腊肉。。LZ 两斤肉大概得需要多少盐和花椒啊？谢谢。。

991man

好大一条腿啊

991man

话说僵尸就是这样做成的...
心酸的浪漫 发表于 2010-1-17 21:48

    根本不是！尤其是中国僵尸

179100265

我自己也想试着弄弄腊肉。。LZ 两斤肉大概得需要多少盐和花椒啊？谢谢。。 ...
孑孓 发表于 2010-1-17 21:50

    2斤太少了把。。。2斤可能只能做6两肉我的肉现在很干。
你就把肉上都抹满盐就可以了，一斤肉一大勺盐把，花椒想放多少放多少哈，呵呵

179100265

话说僵尸就是这样做成的...
心酸的浪漫 发表于 2010-1-17 21:48

    奶奶的。。。。你吃僵尸啊？？？

这是腌肉好吧。别说的那么恶心。。。。

心酸的浪漫

...哈哈,开个玩笑...别激动
本质上就是脱水啊....

孑孓

回复 12# 179100265


    呵呵。不是 主要是我冰箱里刚好有一块肉。。就只有2斤。。
我拿来实验一下嘛。。。呵呵。。
我已经弄好了。。放在阳台上了 我是拿一口锅来淹的。。一定要盖盖子吗？我不记得当时我妈妈弄是不是要盖盖子了
谢谢啦