大家怎么烤地瓜啊来取点经验？谢谢

秋日私语

想吃地瓜了。。。

tresse

白薯吧?

vlovefb

陈氏有卖的

孑孓

我也来学习了。。。平时都拿来煮粥或者烧牛肉 呵呵

kevine

学习了  明天烤  嘻嘻

ygyg

回复 9# 喝绿茶的


    LZ同志，其实地瓜不是中国所有的地方都这麽叫的，你说地瓜或红薯或山芋或红芋大家就都懂了， 也许还有别的叫法

yuwangzhifan

我也是用烤箱要一个多小时呢

michelley

一直想吃烤地瓜啊。有机会也实验一下。

白色的小黑

╮(╯▽╰)╭ 。。 要是家里有院子就好了，支个火堆直接烤鸡烤番薯了

sylviayao

拔丝地瓜吧，前几天做的特受欢迎哈哈，
地瓜比较简单了，拿手的有拔丝黄菜

YYcristal

我明天就去买地瓜

salutvivi

还有有人用微波炉烤过地瓜吗？
喝绿茶的 发表于 13/1/2010 17:04

地瓜切成两半，都用保鲜膜密封包起来，根据体积大小高火3-5分钟不等。

盒子

烤箱高火烤，200度-250度。半个多小时就差不多了，其中要翻面。
红薯要买小而细长的，才好烤透。
买过各个中超的、早市的和法超的。比较下来最好吃的是欧尚里的那种红薯，2欧不到1公斤的那种，是最好吃的，最甜，也最容易烤熟。基本已经达到国内路边火炉里烤的滋味。馋死我了。

盒子

法国的那个..不甜..
cindyiasui 发表于 2010-3-4 04:12

    我之前也这么觉得，后来买到了欧尚里的，又便宜，又甜，真的。可惜离欧尚太远了，很难得才能去一次，唉。