自制豆腐成功啦！！！

179100265

是不是要挤压好久哦
我压了五六下的样子
可能太少了
红石榴 发表于 2010-1-7 12:00

    你最好拿个平底的大碗装满水，反正起码要1KG以上的东西压着，要压10MIN以上啊，并且一开始要先把豆腐里的水分先都挤出来！
视频里有，慢慢实验哈，再一个你的凝结物是不是太少了。。。。。如果太少了压出来就很薄，那自然容易碎了。。。我做的大概有3-4CM厚

蜗居法兰西

想起豆腐西施

小杰

石膏我暂时还没用过。。。。你可以上网查啊。肯定很多教的
179100265 发表于 2010-1-6 20:13

你这个豆腐口感怎么样，酸不酸

179100265

你这个豆腐口感怎么样，酸不酸
小杰 发表于 2010-1-7 20:24

   
不酸，不酸。醋酸应该是产生化学反应而被消耗了。。。学化学的来解释下哈

diablelune

LZ真是太强了。看着我都流口水，想买豆浆机，可因为住在小地方怕买不到豆子，只有来这里流口水了。

zhengjie1231

我也决定试试！！LZ没有用到从国内带来的石膏？！

小杰

不酸，不酸。醋酸应该是产生化学反应而被消耗了。。。学化学的来解释下哈 ...
179100265 发表于 2010-1-7 20:33

好滴，谢谢拉，我要回国买个豆浆机，哇哈哈哈

麦子^-^

天哪~··好厉害 豆腐都能做出来了···我这等懒人还是直接买方便呀

SY42

我要买豆浆机

asd-fg

好厉害！

crystalove

真不错啊，用白醋的话豆腐会有酸味吗

墙角水晶灯

太牛了~！

vincennes

在这个番邦，同学们真是无所不能潜力无限哪

slt_jeremy

强！真是佩服！不过我还是比较喜欢直接去中超买现成的，懒啊。。

huguesfr

太强了。。。膜拜