大家是怎么做CREPE的？

df-huiling · 2010-6-14 20:09:37

混合125克面粉和500ml牛奶，然后加入2个鸡蛋，一小勺朗姆酒，一些香草，然后搅拌好，搁置至少两小时。
平底锅热放一小块黄油，转动平底锅使黄油沾满锅底。中火。舀一勺面糊放入锅中，摇动平底锅使其成圆饼，然后等摇动锅时饼离锅底就可以掂过翻面，然后再等半分钟就可以出锅了。然后可以加上自己喜欢的口味，什么焦糖，白砂糖，或者巧克力，果酱什么的。很好吃。我常做给儿子吃，不过只给他原味的。

df-huiling · 2010-6-15 07:18:20

本帖最后由 df-huiling 于 2010-6-15 08:23 编辑

牛奶最好用fermier的

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册