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kkgutou

你真实诚，做这么多菜

其实一两个菜，做很大量就行了

但是最好之前有个能做头道的，比如到中国城买的饺子 ...
laviesimple 发表于 2009-12-16 23:15

    我就打算一荤一素啊。大锅菜，一人一份那种。

kkgutou

洋葱牛肉／西兰花牛肉，鸡肚子放洋葱和蘑菇、花椒烤着吃，或者孜然烤鸡／孜然烤羊肉，虎皮青椒，茄盒，酱油 ...
salutvivi 发表于 2009-12-16 23:41

    谢谢MM，两个版块都帮我顶。

悠然草

冬天冷的话，头盘可以考虑做一个汤，事先炖上，比如蘑菇鸭肉汤，也可以稍微加点粉丝.  也不浪费你到时候炒菜的时间.
你的酱牛肉不错，盘底漂亮的摆一层黄瓜片，你到时候每人分2片牛肉+2片黄瓜也不算单薄了.

主菜的话，炒虾球了，炒鱼块了，都可以，红绿椒一放，简单又好看.
我的话，如果是请法国客人，都会做1/2个中国家常菜，如家常豆腐了，肉末茄子了， 京酱肉丝等等.

naturalwind

只能用在法国超市能买到的菜的话，肉沫茄子不错，另外还有椒盐煎三文鱼，花生炖猪脚，白萝卜炖牛腱，芹菜炒鱿鱼，红烧肉，蒸鱼或者红烧鱼。。。

SESESESE

好牛啊，好多菜，看的直掉口水，哈，

kkgutou

冬天冷的话，头盘可以考虑做一个汤，事先炖上，比如蘑菇鸭肉汤，也可以稍微加点粉丝.  也不浪费你到时候炒 ...
悠然草 发表于 2009-12-17 12:18

    肉末茄子啊，好主意。。。

kkgutou

只能用在法国超市能买到的菜的话，肉沫茄子不错，另外还有椒盐煎三文鱼，花生炖猪脚，白萝卜炖牛腱，芹菜炒 ...
naturalwind 发表于 2009-12-17 12:25

    白萝卜炖牛肉，也不错哈。

kkgutou

好牛啊，好多菜，看的直掉口水，哈，
SESESESE 发表于 2009-12-17 12:27

    哈哈我好喜欢嫩的新头像哈~

laviesimple

哦，我看你前面写那么多菜名

我还以为你都要做呢

吓得我

我就打算一荤一素啊。大锅菜，一人一份那种。
kkgutou 发表于 2009-12-17 11:32

gazeuse

炖一锅红烧肉，加土豆，一个蛋炒饭就搞定了。头盘可以酱牛肉，配点生菜，高兴得话蒸几个饺子，做两个春卷，开胃酒上一盘寿司。

baobaoqueene

9个人的话，只有一荤一素可能太简单了点，原来我和公婆住一起的时候4，5个人基本上也要做4，5个菜，可能还是中国的习惯吧，觉得多少个人就要做多少个菜。。而且如果公婆都在，肯定也希望你能多做一些，做点平常没有做过的，这样他们肯定也有面子的，可以尝试着做个烤排骨，整的猪大排，这样每人都能切到一两条，或者糖醋排骨（所有的法国人都爱吃啊）然后做个简单的可乐鸡翅或者照烧鸡肉（建议不要做鸡翅中，就算是翅中也把骨头给剃掉，法国人不爱吃骨头），再加两个简单的小炒，青椒肉丝，木须肉之类的，素的话建议可以做豆腐，红烧茄子，炒豆芽，呛炒土豆丝，醋溜大白菜之类简单的中国蔬菜。。主食的话来个炒面，2个红烧的，2个炒肉的，加上2个素菜，最后来个炒面~这样9人宴完工~~

baobaoqueene

如果实在只想做大锅菜的话，可以做个手擀面和大盘鸡~加上一些新鲜蔬菜也OK

SOUROSE

番茄炒蛋，洋葱牛肉，咖喱鸡肉，彩椒鸡球，清炒土豆丝，土豆泥焖牛肉末，酸甜菠萝咕噜肉，糖醋里脊，鱼香肉丝，宫保鸡丁，红烧小鸡腿，可乐鸡翅

以上的，我家的只吃番茄炒蛋，如果洋葱牛肉，咖喱鸡肉，我老公吃只大块肉的。

饺子，一般法国人都爱。

mimidodo

最大的问题是吃的时候， 大部分菜都冷了， 所以， 可以考虑火锅