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zhong_zhong

你是怎么买的呢？。为什*么不苦？
kkgutou 发表于 2009-12-12 17:22

菜市场上买的，看着不大不小，比较漂亮的，就比较新鲜。如果买回来，保存几天还不吃，从根部就开始往白的部分发粉红颜色了，那就开始苦了。如果很新鲜的，我想应该是不苦的。我家都是刚买来就吃，就好吃。放几天，就苦了。如果从超市买的，有时候买回来就苦。我想，大概是在超市保存的好，表面看不出来，实际已经不那么新鲜了？要么，就是比较苦的是一个品种，不苦的是另一个品种？

kkgutou

菜市场上买的，看着不大不小，比较漂亮的，就比较新鲜。如果买回来，保存几天还不吃，从根部就开始往白的部 ...
zhong_zhong 发表于 2009-12-12 18:33

    我看超市还有那种紫红色的，我都不敢买了，郁闷。
谁知道呢，我公婆每次买回来也是马上吃啊，可是还是很苦。难道是人品问题？

kkgutou

用水焯一下

然后蘸上新鲜的自己做的mayonnaise

超好吃
BluebellGrace 发表于 2009-12-12 18:14

    自己怎么做的mayonnaise？

angeleli

我是先用开水过一下，再炒着吃，就不苦了。

suisuo1985

我买过一次 只有一次。。。。。

te quiero

生吃 加醋 加sauce 一点都不苦啊
反倒煮熟了 还苦些

anne67000

吃SALADE就不苦了，或者用FARINE和牛奶搅拌作SAUCE ，然后裹火腿放烤箱，很好吃

橄榄石

加一种越南辣酱炒着吃  味道还不错

kkgutou

生吃 加醋 加sauce 一点都不苦啊
反倒煮熟了 还苦些
te quiero 发表于 2009-12-12 21:52

    是呀我也觉得煮熟啊或者热着吃比较苦。

kkgutou

吃SALADE就不苦了，或者用FARINE和牛奶搅拌作SAUCE ，然后裹火腿放烤箱，很好吃 ...
anne67000 发表于 2009-12-12 23:16

    哈哈我也搜到这个办法了，改天去作作。

kkgutou

菜谱你一搜就能搜到

鸡蛋  油   moutard   醋  新鲜柠檬汁  一点点盐

你Google下做法吧

还有视频 ...
BluebellGrace 发表于 2009-12-13 15:45

    嗯谢谢你哈。

kula8433

没有和我一样喜欢吃他苦味的吗

我超爱吃  都喜欢切了放点大蒜炒 再加点耗油
而且要炒得半生不熟的
苦苦的很好吃哇

爱的力量

方法2!

克劳德.诺

我买过一次 只有一次。。。。。
suisuo1985 发表于 2009-12-12 21:51

    听说苦，，，俺是从来都没买过