没有有人用SAUMON的头做过汤的？

spring

西红柿切小丁 少放油 煎 把西红柿的汁都煎出来 放生姜泡姜(除腥的关键)加水 放鱼头熬 加点土豆(提鲜)蘑菇  ...
piggycecile 发表于 2009-12-5 23:21

    merci!{:13_509:}

spring

用SAUMON头做过剁椒鱼头，很好吃
bobo69000 发表于 2009-12-5 14:18

    comment fait ça, semble pas mal!

genii_hxh

有几次在朋友家尝了他们用SAUMON的头做过汤，味道不错！
所以日本店拿了SAUMON的头也想做汤，但不知道要注 ...
ll_nature 发表于 2009-12-5 00:51

日本超市卖的鱼头有没有洗干净啊?
我也想试试看了~

outerman

我工作的日本餐，鱼头直接扔垃圾桶

三年后

这种鱼头炖豆腐比较好

下午

烤的很好吃，要切开

海洛因

听说开日本餐的中国老板年复一年，日复一日地给员工吃这个唯一的菜肴
991man 发表于 2009-12-5 16:08

这么狠？

zosenanyu

多放姜就行拉
放醋和柠檬也可以