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本帖最后由 iwaly 于 2009-12-21 18:43 编辑
马上要出门去医生那里，快被鼻咽炎折腾死了，你们水好啊，先把蛋糕方子发给你们，试着做做，很简单，也方便，而且很好吃呢，壮壮很喜欢。
配方与做法：
首先做底：
1.40g Marrrine（植物黄油）, 60g zucker糖, 1 小袋vanillizuker, 1 个蛋，放盘里打均。
2. 200g Mehl面粉,1/2 袋backpulor泡打粉,用筛滤均。
将 2 的材料倒入 1 中打均，醒半小时（等待的时候做另外的材料）。
二是做最蛋糕面上的Kokos1. 50g 黄油,50g 糖, 1/2勺 mehl面粉,也放入盘里打均。
2. 100g Kokos 加入 1 中打均，待用。
三是做中间的Quarke
1. 2 Eier鸡蛋,60gzucker糖,1/2vamillepudding(就是果冻粉）打均。
2. 500g Quake,加入材料 1 打均。
最后做蛋糕：
1. 将底料的面团，放入烤盘铺平，用手背压均。
2. 将拌好的Quake 倒入一半，用手拿走烤盘在桌面上敲一下，使Quake平整。
铺上桔子片。就是罐头那种
4. 再铺上一层Quake，同样的拿走烤盘敲一下，使其平整。
5. 洒上拌好的Kokos,用锡纸盖上150度烤 1 小时，直至面上的kokos 有点黄就好了。
烤好的蛋糕不要马上拿出来，关火后，不打开炉门，静置 20 分钟，然后开门再静置40分钟，此时可以取出蛋糕。 |
2009-12-21 15:09:58
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是啊，有时候我在想，怎么才能一边操心，一边学着宽心，人生说长不长，说短不短，，，
好的，你先忙吧，，婆婆家也好啊，，，我婆家啊，，圣诞那个冷清，呵呵，我都不指望什*么了，，，，
