发发我周末去采的蘑菇，将近50斤啊

siyee0801

真有意思啊，lz在哪里啊

susan_yuezheng

ＭＭ能告诉大概地点么
我也想去
这么多蘑菇　太强大了
hellokittycat 发表于 2009-11-23 19:41

前面说了，但是这个要碰运气，尤其是现在这个时候，能采的早都被法国人在10月份采光了，去比较少人知道的地方估计能找到。我一共去了三个树林，这些都是在一个树林里采到的，另外两个都是找了1个小时才找到1个2个，所以要看运气

susan_yuezheng

偶在离AMBOISE不远的ONZAIN

susan_yuezheng

忘了说，在中部，中部的蘑菇最多拉

susan_yuezheng

我就在树林里采的，很多CEPE啊，你采的CEPE是不是跟我采的那个圆圆的都是一样的？听说CEPE也好多品种。我妈今天把那种大的都炸了，炸了之后也很好吃，裹点面，然后沾蒜泥吃，很香的，主要是我们弄的太多了，冰箱里都放不下了，所以赶紧炸下，免得坏了。而且我已经上瘾了，这个周末还准备继续去呢。

susan_yuezheng

我这边是41省啊，中部的

hellokittycat

４１　　太远了．．．．．

susan_yuezheng

MM哪里采的CEPE？ 居然那么多，看起来又新鲜又大个，味道嘛，摆在桌子上的coulemelle自然比不上了。
我今天 ...
rippi 发表于 2009-11-23 19:50

我采的那种大的叫coulemelle吗？我觉得也很好吃啊，炸炸很香。不过这边蘑菇跟国内不一样，我觉得这边蘑菇水分特别大，不经炒，一炒时间长了就变很小了。

susan_yuezheng

恩，我采的也是这个，似乎叫CEPE DE BORDEAUX.
不用着急一次性吃完的，可以收拾干净了，切块，放到冷 ...
rippi 发表于 2009-11-23 19:58

我们也是这么弄的，回来用刀子把根和上面的土去一下，然后直接进冷藏。问题是实在是太多了，冰箱都放不下了，所以炸了一些。

susan_yuezheng

我觉得CEPE能找到一个就能找到很多的，你可以去树林深处找找，我觉得去的人少的地方蘑菇又多又大。我找的差不多是一半CEPE，一半COULEMELLE，

ronvin

怎么知道是能吃的蘑菇呢？