捡完栗子采蘑菇，请神通广大的ＪＭＳ推荐地方～

荷兰豆

cepe老的可以吃的，放点油，然后蘑菇切成块，放进油锅直到蘑菇炒到发黄，还有很大的香味。也可以跟鸡烤着吃。如果采很多，可以切成块，装进保鲜袋，放进冷冻冰箱，可以吃很久，这种蘑菇根发白的，可头跟树叶很像，所以要认真找，今年蘑菇特别多。我都卖了好多公斤了，送到疏菜店，15欧1公斤，上个星期我卖了645欧，自己家的冰柜冻了差不多6公斤，我是采蘑菇爱好者，很喜欢采。对了蘑菇采回来后，最好别用水洗，采出来后用刀把带泥的地方切掉，还有回家后用纸巾擦干净，再就是做的时候别加水，磨菇有水分的，多炒会儿水分炒干，特别香。也可以加个鸡蛋也好吃。RAMBOUILLET附近的林子就有，路边可以看见停车的车子，基本上都是采磨菇的，而且空气很好。我每年都是在这里采的。还有注意有的磨菇会被树叶盖住的，还有树边上，草边上多些，一定要慢慢走，慢慢看。才会找到。被树叶盖住的蘑菇都很漂亮，对了老的磨菇也可以做汤。如果不肯定认识最好别采。

荷兰豆

对了，如果你采到1个，一定要在这个蘑菇的周围仔细再看看，蘑菇有时候好几个再一起。

hjj530

这个猪脚很不错 哪里的森林捡来的呀
DOLPHINE 发表于 2009-11-15 13:40

   
哈哈~~ 我家阳台捡来滴~  hoho~

我去折腾阳台的SALADE了，否则天要黑了，晚些再来~

happymacumba

cepe老的可以吃的，放点油，然后蘑菇切成块，放进油锅直到蘑菇炒到发黄，还有很大的香味。也可以跟鸡烤着吃 ...
荷兰豆 发表于 2009-11-15 14:54

专业采蘑菇的呀

happymacumba

对了，如果你采到1个，一定要在这个蘑菇的周围仔细再看看，蘑菇有时候好几个再一起。 ...
荷兰豆 发表于 2009-11-15 14:56

看了，我们那边有几个coin，是我们采蘑菇的宝点，每年都会长

我lg前一阵子去看了，看到几个小的，想等他长大点了再来采，还用树叶遮住

没想到前面有个人都采光了，连我们遮住的几个也“偷”了

我lg采的那个还是那人漏掉的

hjj530

cepe老的可以吃的，放点油，然后蘑菇切成块，放进油锅直到蘑菇炒到发黄，还有很大的香味。也可以跟鸡烤着吃 ...
荷兰豆 发表于 2009-11-15 14:54

哇！！！这个太强啦！！！~~ 瞻仰下~

hjj530

看了，我们那边有几个coin，是我们采蘑菇的宝点，每年都会长

我lg前一阵子去看了，看到几个小的，想等 ...
happymacumba 发表于 2009-11-15 17:01

   
老长蘑菇的地方会总长吧，而且这些天气候这么潮，应该很快又会长出来吧，有空的时候常去逛逛，可能会有意外收获哦~

happymacumba

老长蘑菇的地方会总长吧，而且这些天气候这么潮，应该很快又会长出来吧，有空的时候常去逛逛，可能 ...
hjj530 发表于 2009-11-15 19:05

现在应该不会长了
蘑菇旺季过了
想吃只能去买了

vague

今天看见的蘑菇。第一种在道边就经常能见到，谁知道它的名字啊？看上去就不是善良的蘑菇……

Goblins

ＧＯＢＬＩＮＳ你知道哪里的森林有采么？
hjj530 发表于 2009-11-14 16:44

    嘿嘿 俺不知道哦 但是 俺特别喜欢吃蘑菇
还有嫩婆婆好可爱

Goblins

怎么我家附近那么贵，30多欧一公斤列，哎
vincennes 发表于 2009-11-14 17:26

品种不一样 有的很便宜
有的十几欧 比平时超市里便宜多了 所以我说便宜

Goblins

girolle
happymacumba 发表于 2009-11-14 18:07

    这个蘑菇我拿来炖鸡 怎么觉得出不来鲜味  请问你家是怎么吃的

Goblins

俺捡栗子D森里里
就有蘑菇
还有好多松树 为虾米俺从来米见到过松子腻
kaiyangg 发表于 2009-11-14 19:47

  栗子蘑菇松子....... 看来里自给自足的生活不远咧

Goblins

会不会夏天比较多阿，上次我夏天捡的，使劲儿抠，然后再砸，手差点没麻掉，才弄了一小盘，还不够做一盘松 ...
陀陀螺 发表于 2009-11-14 20:02

    赶紧拜松鼠为师

Goblins

cepe老的可以吃的，放点油，然后蘑菇切成块，放进油锅直到蘑菇炒到发黄，还有很大的香味。也可以跟鸡烤着吃 ...
荷兰豆 发表于 2009-11-15 14:54

    强人 膜拜.......