■冲。。704多汁蜜汁烤排。。。。。。。706干豆角炒腊肉

克劳德.诺

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克劳德.诺

.。。泰式红咖喱蟹。。。。


椰香，红咖喱的香混合起来的口感想象下就很香。。汤汁拿来拌米饭。。回味下。。

克劳德.诺

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克劳德.诺

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克劳德.诺

做法：
螃蟹 香茅 南姜 红咖喱酱 蟹酱 鱼露 橄榄油 椰浆 椰糖
1螃蟹洗净，卸掉螃蟹腿，打开螃蟹壳，清除杂质。
2蟹钳用锤子砸酥，方便炒时入味。
3香茅，南姜切碎备用
4锅内下入橄榄油，待油热后下入香茅，南姜翻炒出香味
5下入一大勺红咖喱，一大勺蟹酱，半块椰糖，翻炒3分钟
6下入螃蟹翻炒3分钟
7加入椰浆，小火翻炒至汤汁浓稠，出锅前，加入鱼露调味

FleurNaturel

泰式红咖喱蟹      战法别再抽风了！！！ 咱抽不起啊！！！  受不了了啊！！这给我急的啊！！  泰式红咖喱蟹啊~~~~~~~~~~~~~~~~

克劳德.诺

回复 9425# FleurNaturel


    很是郁闷，，，咯咯，，就稍等等啦

欣然

天天大鱼大肉
能不长6斤肉么

克劳德.诺

回复 9427# 欣然


    螃蟹不增肥捏，，，，昨天咱没吃好，我今天补补

欣然

小可姐姐叫我们周末去她家补

弄将起来

照片嘞。。。

tcwf_323

天 啊。。。。天 啊。。。。。

汤圆儿

3点疑问...
1.入味问题，先把壳去掉了入锅3分钟还是整只入锅3分钟呢？
2.这样子做虽然好看，但蟹肉会不会熟透呢？
3.小克的肚子吃完后会不会又胖一圈呢
虚心等指教(rf4rf)

克劳德.诺

回复 9429# 欣然


    我已经累到不行了，，，走了20多公里，，，明天估计动不了鸟

克劳德.诺

3点疑问...
1.入味问题，先把壳去掉了入锅3分钟还是整只入锅3分钟呢？
2.这样子做虽然好看，但蟹肉会不会熟 ...
汤圆儿 发表于 2010-8-7 10:35

    1所以螃蟹一起入锅三分钟的。。
    2，你看图，，我是螃蟹全部分解的，而且蟹钳都是敲碎了。。。绝对滴入味。。。
    3嘿嘿，螃蟹肉不长肥哦。。。。