■冲。。704多汁蜜汁烤排。。。。。。。706干豆角炒腊肉

克劳德.诺

那天逛中超，惊现冬笋，，，，兴奋啊。。。。还是新鲜的好吃，，，以前没发现新鲜的，就买袋装的，
防腐剂的味道有点呛。。。。。
做了盘，红油冬笋，，，，脆脆的，，，，

克劳德.诺

作法。。。。

冬笋剥皮切丝，红椒，葱白切丝
热锅加入一勺辣椒油，一勺豆瓣，加入葱丝爆香
下入冬笋烧至7分熟
再加入红椒丝翻炒

。。。。。。不需要加盐，酱油类，豆瓣酱已经带有咸味了。。。。

··········上次有人问俺爱吃辣椒，每次切完后，手很辣，，，找个小偏方，切完辣椒，用一点醋搓洗下手就OK

克劳德.诺

3333333

克劳德.诺

自己做滴辣椒油，，，平时可以拌凉菜，，烧热菜都可以放，，，

之前同学四川带来的辣椒粉确实正宗，又加了点普通的辣椒碎。。。。。。。

炒冬笋就放了一大勺，，，非常香

克劳德.诺

油，辣椒粉，辣椒碎，葱段，八角
葱段切丝
国内烧热油以后，加入葱丝，八角，爆香，待葱丝变焦黄以后捞出
再下入辣椒粉，辣椒碎，烧约3分钟

BluebellGrace

都占了5楼了

肯定占够位置了

我沙发

BluebellGrace

为啥我刚刚吃过饭

正在吃tiramisu

但是看着你的冬笋还是流口水了呢

做得太好了

克劳德.诺

我也换了，哈哈哈哈哈
diudiudiu 发表于 2010-2-6 09:49

    嘻嘻，么么么么么么么么

克劳德.诺

都占了5楼了

肯定占够位置了

我沙发
BluebellGrace 发表于 2010-2-6 15:35

    你沙发抢的及时啊

克劳德.诺

为啥我刚刚吃过饭

正在吃tiramisu

但是看着你的冬笋还是流口水了呢

做得太好了 ...
BluebellGrace 发表于 2010-2-6 15:57

    哈哈哈哈，，，这个超级辣，，，超级香，，，哇哈哈，，快拿TIRA跟我换吧

克劳德.诺

哈哈 ，，我也超爱吃锅巴。脆脆的东西，锅巴肉片，，，
甚至煲仔饭里的锅巴都要交代服务员做的厚一点
这 ...
生锈游乐场 发表于 2010-2-6 13:26

    嘿嘿，同是爱吃锅巴的人啊，握个爪

克劳德.诺

菜心做的好像花瓣一样……太漂亮啦
这也是我最爱的一道素菜
好像餐厅里做的都放有耗油 ...
生锈游乐场 发表于 2010-2-6 11:57

    青菜类很适合放蚝油，，咯咯

BluebellGrace

哈哈哈哈，，，这个超级辣，，，超级香，，，哇哈哈，，快拿TIRA跟我换吧 ...
克劳德.诺 发表于 6/2/2010 16:02

跟你换跟你换  呵呵

就算不跟你换  我也愿意单独专门做tiramisu给你吃

BluebellGrace

你沙发抢的及时啊
克劳德.诺 发表于 6/2/2010 16:01

    我来了就看到你在占楼   呵呵

克劳德.诺

跟你换跟你换  呵呵

就算不跟你换  我也愿意单独专门做tiramisu给你吃 ...
BluebellGrace 发表于 2010-2-6 16:06

    哎呀，，，，说滴俺心里甜啊，，没吃到，就甜到心里鸟