■冲。。704多汁蜜汁烤排。。。。。。。706干豆角炒腊肉

克劳德.诺

继续吃素，，，，今天已经坚持第四天了，，也都没吃辣的。。。。不容易啊，，今天来个口味稍微重一点的，，依旧素食

我非常爱吃锅巴，，，，，在国内时候就常吃锅巴鱿鱼，锅巴肉片啥的。。。

上次问了DIXIE，，，，俺也找到了锅巴，，，，

做了个锅巴脆豆腐，，，锅巴也脆，，，豆腐也脆，，，鱼香浇汁

克劳德.诺

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克劳德.诺

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克劳德.诺

晚点上做法
              日本豆腐一条，尖椒一段，锅巴少许，葱白一段              
              1：尖椒切末，葱白切末，备用
              2：豆腐切块儿，裹上淀粉，下油锅炸至金黄，备用
              4：锅巴下油锅，炸至金黄，备用
              5：炒锅内少许油，下入葱花，一勺红油豆瓣翻炒爆香
              6：加入尖椒末，再加入老抽，鸡精，糖，白醋，勾芡汁
              7：豆腐锅巴摆盘后，将酱汁浇上即可



ps：这个豆腐很容易碎，切的时候还有裹淀粉的时候要小心

小vi

等做法

hugegor

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克劳德.诺 发表于 4/2/2010 15:54

好精致啊，这个真的是很费工夫的哦~~

小vi

啊。。。。可能是栗粉放的少了吧，，栗粉加入以后要煮的浓稠一些，，，，蒸出来，或者放凉以后才切 ...
克劳德.诺 发表于 2010-2-4 15:53

你猜我怎么着，冻上，改吃冰棍儿了

开始的曙光

顶专业的

开始的曙光

啥也不说了，尽在不言中

克劳德.诺

等做法
小vi 发表于 2010-2-4 16:34

    好的，，马上就来做法

克劳德.诺

好精致啊，这个真的是很费工夫的哦~~
hugegor 发表于 2010-2-4 16:39

    稍微有点麻烦，，，，就是那个豆腐不好处理

克劳德.诺

你猜我怎么着，冻上，改吃冰棍儿了
小vi 发表于 2010-2-4 16:47

    哈哈，这天吃冰棍绝对的爽啊，，，，，小心肚子了。。。。

     一回生二回熟，，，，下次肯定做的好

克劳德.诺

顶专业的
开始的曙光 发表于 2010-2-4 16:50

    来了啊，，，离专业差远啦，，，，，，自己在家吃吃就好了

julie0911

太高级啦,锅巴脆豆腐

小vi

我做过一次鱼香脆皮豆腐，用的日本豆腐，给豆腐裹淀粉的时候，豆腐已然成了豆腐花，发誓再也不用日本豆腐