烤猪后腿

tailing23

在接近骨頭的肉裡面插根鐵筷子,應該容易熟些!!
看著就很香啊~~

tailing23

在接近骨頭的肉裡面插根鉄筷子,應該更容易熟些喔!!
看著就香啊~~好想吃~~

zhong_zhong

我买过法超里那个捆成一个橄榄球形状的肉 是专门用来烤的
我先用牙签把那个肉戳满洞 然后和楼主差不多的方 ...
suisuo1985 发表于 2009-11-9 20:23

温度不要太高，时间可以长些。。。不然，外面熟了，硬了，热气不容易传到里面，让中心部位烤熟。

我这个也是用刀戳了不少大洞的。

zhong_zhong

咦！看着好油腻啊
LZ下次可以试试烤羊腿，或者烤鸭腿都不错。这个猪的好油呢. ...
shuohuaxingfude 发表于 2010-1-1 20:18

猪的就是皮看上去油，实际上没有五花肉肥呢。下面都是瘦肉的。

zhong_zhong

在接近骨頭的肉裡面插根鉄筷子,應該更容易熟些喔!!
看著就香啊~~好想吃~~
tailing23 发表于 2010-1-2 04:00

恩，我觉得这个菜冬天吃不错。